id="top" class="post-template-default single single-post postid-5806 single-format-standard">
ГлавнаяВидео-рецептыКлубничное варенье

Клубничное варенье

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления наивкуснейшего и ароматнейшего земляничного варенья на зиму!

Ингредиенты для «Клубничное варенье»:

  • Клубника

    1 кг
  • Сахар

    1 кг
  • Кислота лимоновая
    (½ ч.л.)

    по вкусу

 

Рецепт «Клубничное варенье»:

 

 

Клубнику промываем, удаляем плодоножки.
В кастрюлю выкладываем клубнику слоями пересыпая сахаром.
Накрываем полотенцем и оставляем на 4-6 часов, чтобы клубника пустила сок.

 

 

Через 4-6-часов отправляем кастрюлю на умеренный огнь и помешивая доводим до кипения.
Убавляем огнь и на неспешном огне варим 5 минут.
Через 5 минут выключаем огнь и даем минут 30 остыть. Убираем пену.
Накрываем полотенцем и оставляем на 12 часов.

 

 

Через 12 часов повторяем процесс:
отправляем кастрюлю на умеренный огнь и помешивая доводим до кипения.
Убавляем огнь и на неспешном огне варим 5 минут.
Через 5 минут выключаем огнь и даем минут 30 остыть. Убираем пену.
Накрываем полотенцем и оставляем на 12 часов.

 

 

Заключительный шаг.
отправляем кастрюлю на умеренный огнь и помешивая доводим до кипения.
Добавляем лимоновую кислоту.
Перемешиваем. И варим 5 минут.
Тем временем стерилизуем банки и крышки.
Через 5 минут заполняем банки вареньем и закупориваем крышками.
Переворачиваем емкости крышечкой вниз и накрываем полотенцем (укутываем), оставляем до полного остывания.

 

 

Варенье готово! Из данного количества ингредиентов у меня вышло 1,4 кг.
Оно выходит весьма смачным и благоуханным, ягодки остаются целыми и нежными.
А Для вас я желаю приятного аппетита, неплохого настроения и всего самого лучшего!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Яблочный сидр

Яблочный сидр

Не собиралась выкладывать рецепт этого пользующегося популярностью слабоалкогольного напитка. Не отыскала на веб-сайте. Опешила. Добавляю. ...

Маринованные мидии в масле

Маринованные мидии в масле

Предлагаю приготовить маринованные пряные мидии в масле. По этому рецепту мидии получаются весьма смачные и ...

Яндекс.Метрика