id="top" class="post-template-default single single-post postid-3848 single-format-standard">
ГлавнаяВидео-рецептыКатлама с луком на сковороде

Катлама с луком на сковороде

Предлагаю приготовить весьма смачные узбекские слоеные лепешки на сковороде – катламу с луком. Готовятся они из обычных ингредиентов, а выходит весьма смачно и сытно.

Ингредиенты для «Катлама с луком на сковороде»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    700 г
  • Соль

    1.5 ч. л.
  • Вода
    (теплая)

    350 мл
  • Масло сливочное
    (растопленное)

    100 г
  • Лук репчатый
    (большенный)

    1 шт

Время изготовления: 50 минут

Количество порций: 4

 

Рецепт «Катлама с луком на сковороде»:

 

 

В воде растворим соль и начинаем понемногу добавлять муку. Вымешиваем тесто, при всем этом оно не обязано липнуть к рукам. Муки может потребоваться больше либо меньше, потому вводим ее равномерно.

 

 

Оставляем тесто на 20 минут отдохнуть.
Лук нарежем не очень крупно. Можно посолить и поперчить.

 

 

Потом отдохнувшее делим тесто на 6 частей.
Раскатываем каждую часть теста в лепешку.

 

 

Отлично смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем луком и сворачиваем в рулет.

 

 

Потом рулеты скручиваем в форме улитки и ставим наши заготовки в морозильник на 20 минут. Можно поставить в холодильник, тогда это займет 2-3 часа. Это нужно, чтоб масло затвердело и тесто вышло слоистое.

 

 

Опосля 20 минут достаём заготовки и раскатываем каждую в лепешку.
Жарим на сухой сковороде до готовности с 2-ух сторон.

 

 

Готовые жаркие лепешки смазываем куском сливочного масла и подаем. Вкуснее всего они только-что приготовленные.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожное печенье с яблоками и корицей

Творожное печенье с яблоками и корицей

Смачное творожное печенье с яблоками и корицей непревзойденно подойдет для изготовления на вашей кухне. Ингредиенты ...

Салат "Коррида"

Салат «Коррида»

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления смачного салата «Коррида». Ингредиенты для «Салат «Коррида»»: ...

Яндекс.Метрика