Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Кассероль из кабачков с плавленым сыром
Кассероль, касэрол (Casserole) — не знаю как правильно. Переводчик переводит это слово и как запеканка, и как жаропрочная кастрюля, сковорода. По сути это привычная запеканка, но кассероль звучит так загадочно и романтично.
Кассероль можно готовить из любых продуктов, с мясом, крупами, овощами, в данном рецепте из кабачков и плавленого сыра. Плавленый сыр придаёт запеканке не только вкус
1 час 30 минут
5 и более порций
Состав продуктов. Кассероль из кабачков с плавленым сыром
- Нам понадобится:
- 1 кг кабачков
- 2-3 луковицы
- растительное масло
- соль, перец, приправы
- чеснок по вкусу
- 300 г плавленого сыра
- 5 яиц
- зелень
Как приготовить кассероль из кабачков с плавленым сыром
Пошаговое описание рецепта
1. Лук очистить и нарезать полукольцами. В разогретую сковороду налить растительное масло, добавить лук и тушить до мягкости.
2. Кабачок нарезать кольцами или полукольцами и добавить к луку и тушить.
3. Тушить, периодически перемешивая, пока кабачок не станет мягким.
4. Добавить плавленый сыр.
Совет
Я добавляю мягкий плавленый сыр «Янтарь». Если у вас обычные плавленые сырки, то их надо мелко нарезать или натереть на тёрке.
5. Перемешать и тушить пока сыр не расплавится (Янтарь не надо ждать пока расплавится).
6. Добавить чеснок, соль, перец, рубленную зелень, приправы. Перемешать и снять с плиты.
7. Яйца взбить.
8. Влить взбитые яйца в овощную смесь и перемешать.
9. Форму для запекания смазать растительным маслом и переложить в неё массу.
Совет
Если сковороду, в которой вы тушили кабачки, можно поставить в духовку, то перекладывать массу и не надо, запекайте прямо в сковороде.
10. Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки. время запекания зависит и от вашей духовки, и от размера формы. У меня запекалось чуть больше часа.
11. Кассероль из кабачков с плавленым сыром готова. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
