ГлавнаяРецептыВторые блюдаКартошка фри

Картошка фри

 

Хрустящий картофель фри как в Макдональдсе. Двойная обжарка- это небольшой секрет, который не много кто понимает.

Ингредиенты для «Картошка фри»:

  • Картофель—
    2 шт
  • Масло растительное(чтобы картофель на сто процентов погружался в масло)

    200 г
  • Соль—
    по вкусу
  • Перец темный—
    по вкусу

время изготовления: 30 минут

Количество порций: 1

 

Рецепт «Картошка фри»:

Чистим столько картофеля, сколько желаем пожарить. Нарезаем узкой соломкой. Опускаем в прохладную воду на 30 минут.
Позже на 10 минут в жаркую воду. Обтираем полотенцем. Убираем на час в холодильник. Жарим в бурлящем масле две минутки. Позже достаем и даем остыть. Опосля этого жарим еще две минутки.
Конкретно благодаря двойной жарке картофель становится хрустящим.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Хек в томате

Хек в томате

Почему я не додумалась так готовить рыбу ранее. Я люблю рыбу, но другие члены семьи ...

Свиные ребрышки с тушеным картофелем

Свиные ребрышки с тушеным картофелем

Весьма смачное сочетание ребрышек и тушеного картофеля будут не только лишь смачным обедом, да и ...

Яндекс.Метрика