ГлавнаяВидео-рецептыКартошка фри

Картошка фри

 

Хрустящий картофель фри как в Макдональдсе. Двойная обжарка- это маленький секрет, который мало кто знает.

Ингредиенты для «Картошка фри»:

  • Картофель

    2 шт
  • Масло растительное
    (чтоб картофель полностью погружался в масло)

    200 г
  • Соль

    по вкусу
  • Перец черный

    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

 

Рецепт «Картошка фри»:

Чистим столько картофеля, сколько хотим пожарить. Нарезаем тонкой соломкой. Опускаем в холодную воду на 30 минут.
Потом на 10 минут в горячую воду. Обтираем полотенцем. Убираем на час в холодильник. Жарим в кипящем масле две минуты. Потом достаем и даем остыть. После этого жарим еще две минуты.
Именно благодаря двойной жарке картофель становится хрустящим.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Кисло-сладкий апельсиновый соус

Кисло-сладкий апельсиновый соус

30 минут 4 порции   Нам понадобится: 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 2-3 ст.л. растительного ...

Кнедли со сливами

Кнедли со сливами

Предлагаю приготовить потрясающе вкусные кнедли из картофельного теста со сливами. Рецепт очень необычный, но продукты ...

Яндекс.Метрика