На фото по две больших моркови и луковки, но будет нужно по полторы (в шапке рецепта обозначено скорректированное количество: по две маленьких моркови и луковки).

2. Поначалу приготовим начинку.

Нарежем куриное филе на маленькие бруски, лук — на тонкие четверть кольца, морковь натрём на большой тёрке.

3. В отлично разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, добавляем лук и тушим его на маленьком огне (на моей электронной плите 4 из 9) под крышкой до прозрачности, временами помешивая.

*

Лук должен стать конкретно прозрачным, а не поджаристым.

4. К прозрачному луку добавляем куриное филе, солим по вкусу, кропотливо перемешиваем и продолжаем тушить, пока все куски мяса не побелеют.

5. Когда филе дойдёт до подходящего состояния,

6. добавляем в сковороду морковь, все специи, хорошо перемешиваем и тушим до мягкости моркови.

7. Внутренность готова.

Картофельно куриная запеканка с черносливом

8. В то время, пока готовится внутренность, нарежем картофель на тонкие кружки, чернослив — на маленькие брусочки.

9. Половину от полного количества картофеля выкладываем слоями в форму для запекания.

Сверху распределяем половину от полного количества чернослива.

10. Выкладываем куриное филе с овощами и оставшийся чернослив.

Сверху выкладываем оставшийся картофель.

11. Приготовим заливку.

Яичка вобьём в миску и хорошо взобьём до образования пены и полного смешения белков и желтков.

Добавим к яичкам сливки, соль и чёрный молотый перец по вкусу и ещё раз хорошо взобьём.

12. Заливаем сливочно-яичной массой будущую запеканку, посыпаем по желанию чёрным молотым перцем и паприкой и ставим в заблаговременно разогретую до 180-ти градусов духовку на 55-60 минут (в моей электронной духовке режим нагрева «верх-низ»).

Совет

лучше, чтоб края формы для запекания были сантиметра на полтора выше верха запеканки, чтоб в процессе изготовления заливка «не убегала» и не марала Для вас духовку.

У меня нередко запеканки выходят «под самый верх», потому на всякий вариант ставлю узкий противень ниже формы с запеканкой.

13. Запеканка будет готова, когда заливка «схватится» и станет плотной.

Готовность можно проверить при помощи древесной шпажки либо зубочистки: протыкаем запеканку, если зубочистка незапятнанная — запеканка готова.

Готовой запеканке даём незначительно «отдохнуть» и можно подавать.

Совет

По желанию можно минут за 10 до готовности посыпать запеканку натёртым сыром.

14. Острым ножиком разрезаем на порции картофельно-куриную запеканку с черносливом и подаём просто так либо с Вашим возлюбленным соусом.

15. Приятного аппетита!

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты