ГлавнаяВидео РецептыКартофель с фаршем грибами и моцареллой

Картофель с фаршем грибами и моцареллой





Картофель с фаршем грибами и моцареллой

 

Картофель с фаршем грибами и моцареллой

 

Всем большенный привет!

сейчас делюсь с Вами еще одним рецептом смачного, сочного неописуемо благоуханного и необыкновенного жаркого блюда к праздничку, обеду либо ужину.

Таковым кушаньем Вы можете не попросту накормить собственных родных и близких, но изумить,повеселить и бросить бесспорное желание угоститься им еще не один раз!

1 час 30 минут

5 и наиболее порций

 





Состав продуктов для Картофель с фаршем грибами и моцареллой

 

  • Нам пригодится:
  • 700-750 гр. картофеля
  • 500 гр. шампиньонов
  • 600 гр. мясного фарша
  • 80-150 гр. сыра «Моцарелла»
  • 2 яичка
  • 70 мл. молока
  • 2-3 шт. лука
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 1/3 ч.л. сушеного чеснока
  • Соль по вкусу
  • Темный перец – по вкусу

 




Как приготовить Картофель с фаршем грибами и моцареллой

 

1. 2 средние луковки обжарим на растительном масле до легкой румяности.

Добавим 500 гр. шампиньонов нарезанных на маленькие куски и обжарим их временами помешивая до испарения воды.

В конце солим и перчим по вкусу.

2. Возьмем 600 гр. мясного фарша, я взяла свиной и куриный в равных пропорциях.

Перчу, солю, добавляю 1 яичко, 1 среднюю луковку я уже перемолола совместно с фаршем, добавляю 1/3 ч.л. сушеного чеснока либо несколько зубчиков свежайшего пропущенного через пресс.

Фарш отлично вымешиваю и отбиваю о дно миски, чтоб фарш стал наиболее однородным.

3. 700 гр. вареного картофеля превращаю в пюре, солю и перчу по вкусу, вливаю 70 мл. молока и добавляю 1 яичко, все отлично размешиваю.

Можно еще добавить кусок сливочного масла, но тогда молока необходимо взять меньше.

4. Дно формы для запекания смазываю растительным маслом.

Форма поперечником 25 см. Распределяю фарш по форме увлажненной рукою, формируя бортики и утрамбовывая.

5. Сверху распределяю грибы, мало уплотняя.

*

Следом 80 гр. натертого на маленькой терке сыра. лучше взять сыра побольше гр. 150.

6. Крайним слоем картофельное пюре.

Приблизительно половину картофельного пюре выкладываю сверху сыра, вторую половину перекладываю в кондитерский мешок, отрезаю край и отсаживаем картофельное пюре по всей поверхности блюда.

Неровные пики картофеля приглаживаем смоченным в воде пальчиком.

7. Ставим в духовку разогретую до 180*С режим вер+низ без конвекции на 2-ой уровень снизу и запекаем 1 час.

Форму для запекания необходимо брать с высочайшими бортиками, потому что при выпечке мясо выделяет сок, а он может вытекать из формы.

У меня низкая форма и сок мало вытекал.

Если верх подгорает, прикройте аккуратненько фольгой.

8. Блюдо выходит весьма сочным, благоуханным, картофельное пюре снутри мягкое, нежное и воздушное, а снаружи с румяной аппетитной корочкой.

В общем такое блюдо станет украшение хоть какого стола, и я уверенна, что как Вы попробуете,будете готовить его еще не один раз.

В прохладном виде мне тоже весьма нравится.

Комфортно разрезается ножиком на порционные куски.

Остается по прежнему сочным и смачным.

Всем приятного аппетита, положительного денька и много улыбок!

 



Видеорецепт Картофель с фаршем грибами и моцареллой Как Приготовить Сделать

 

 






Советы по правильному питанию.

 

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, так как все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Каждый день в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В них содержится клетчатка, а она благоприятно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. вам придётся ставить в холодильник еду на завтра. Полезнее для организма свежая пища, в ней больше витаминов и других полезных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Заботьтесь о себе и своих близких. Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания каждый день, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты

здесь:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник



Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*



x

Смотрите также

Бульбяники белорусские без начинки

Бульбяники белорусские без начинки

Бульбяники белорусские без начинки     Белорусские бульбяники — это традиционное блюдо белорусской кухни, приготовленное из ...

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы

Яндекс.Метрика