Капкейки шоколадно кофейные

Капкейки шоколадно кофейные

Кексы получаются мягенькие, воздушные, практически тают во рту. С ярко выраженным шоколадно-кофейным вкусом. А сырный крем делает их наиболее нежными. Заместо кофе можно просто добавить 150 мл. молока.

Ингредиенты для Капкейки шоколадно кофейные

Для теста

• Мука пшеничная</span>/Мука—
  130 г
• Какао-порошок—
  20 г
• Разрыхлитель теста—
  1 ч. л.
• Яичко куриное(C0-C1)
  —
  1 шт
• Сахар—
  130 г
• Соль—
  1 щепот.
• Масло сливочное—
  50 г
• кофе растворимый(либо натуральный, на молоке)
  —
  150 мл
• Шоколад черный(рубленный либо шоколадные чипсы)
  —
  50 г

Для крема

• Маскарпоне—
  250 г
• Молоко сгущенное—
  100 г

Для декорации

• Зерно(кофейное в шоколадной глазури)
  —
  12 шт

время изготовления: 50 минут

Количество порций: 6

ВидеоРецепт Капкейки шоколадно кофейные

По шаговый Рецепт приготовления. Капкейки шоколадно кофейные

Для теста.

Все продукты должны быть комнатной температуры.

50 гр. сливочного масла соединить с 1 щепоткой соли и 130 гр. сахара.

Взбивать 3-5 минут.

Дальше добавить 1 яичко.

Смешать.

Потом в отдельной емкости соединить 130 гр. просеянной муки с 1 ч. л. разрыхлителя и 20 гр. какао-порошка.

Смешать.

Половину сухой консистенции добавить к водянистой.

Смешать.

Следом — 150 гр. остывшего кофе на молоке.

Смешать.

Дальше — вторую половину сухой консистенции.

Смешать.

В заключение по желанию добавить 50 гр. шоколадных чипсов либо рубленного шоколада.

Выложить тесто в формы для кексов, заполнив их на 2/3.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, ~25 минут.

Для крема.

Взбить 250 гр. сыра маскарпоне со 100 гр. сгущенного молока.

Переложить крем в кондитерский мешок.

Украсить кремом остывшие изделия.

По желанию, украсить капкейки кофейными зернами в шоколадной глазури.

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник