id="top" class="post-template-default single single-post postid-5711 single-format-standard">
ГлавнаяВидео-рецептыКабачки с мясом в кляре

Кабачки с мясом в кляре

Сейчас готовлю аппетитные кабачки с мясом в кляре. Обычной, но в тоже время весьма увлекательный рецепт изготовления фаршированных кабачков. Сытное и смачное блюдо — всего за пол часа!

Ингредиенты для «Кабачки с мясом в кляре»:

Главные ингредиенты

  • Кабачок
    (1кг)

    2 шт
  • Фарш мясной
    (свинина+говядина)

    500 г
  • Яичко куриное

    1 шт
  • Лук репчатый

    1 шт
  • Чеснок

    2 зуб.
  • Соль

    по вкусу
  • Перец темный

    по вкусу
  • Масло растительное
    (для жарки)

    3 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (для панировки)

    0.5 стак.

Для кляра

  • Яичко куриное

    2 шт
  • Молоко

    1 ст. л.
  • Соль

    по вкусу
  • Перец темный

    по вкусу

 

Рецепт «Кабачки с мясом в кляре»:

1. Лук трем на большой терке либо пропускаем через мясорубку.
2. К фаршу добавляем пропущенный через пресс чеснок, натертый лук, соль, перец по вкусу, также яичко и все отлично перемешиваем.
3. Кабачки нарезаем кружками шириной 2 см (с юных кабачков кожицу не срезаем).
4. Вырезаем ложкой из кружков серединки.
5. Серединки кружков заполняем фаршем, при наполнении уплотняем.
6. Делаем кляр : взбиваем вилкой яичка с молоком, солью и перцем. Муку высыпаем на тарелку для панировки.
7. Любой кружок фаршированного кабачка панируем в муке, потом опускаем в яичную смесь и опять в муку.
8. Жарим кабачки на растительном масле до золотистого цвета, когда переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и жарим еще 10 мин (потому что снутри сырое мясо и ему нужно время для изготовления).
Наши кабачки готовы! Приятного аппетита и хорошего настроения!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Маринованные мидии в масле

Маринованные мидии в масле

Предлагаю приготовить маринованные пряные мидии в масле. По этому рецепту мидии получаются весьма смачные и ...

Вино натуральное домашнее

Вино натуральное домашнее

Не в сезон я со своим рецептом... Но вчера откупорили крайнюю бутылку. Решила поделиться. Рецепт ...

Яндекс.Метрика