ГлавнаяВидео РецептыЖареные кабачки в кляре

Жареные кабачки в кляре

Жареные кабачки в кляре

Жареные кабачки в кляре

Хорошая закуска — кабачки в кляре. Жареные кабачки с чесноком в кляре — весьма смачное сезонное блюдо!

Ингредиенты для «Жареные кабачки в кляре»:

  • Кабачок

    4 шт
  • Мука кукурузная

    3 ст. л.
  • Соль

    1 ч. л.
  • Перец темный

    1 ч. л.
  • Яичко куриное

    3 шт
  • Масло растительное

    100 мл
  • Вода

    4 ст. л.

Пищевая и энергетическая Ценность:

 

Готового блюда

ккал


1561.3 ккал

белки


35.3 г

жиры


103.6 г

углеводы


91.7 г

100 г блюда

ккал
91.3 ккал
белки
2.1 г
жиры
6.1 г
углеводы
5.4 г

Рецепт «Жареные кабачки в кляре»:

 

Описание.

1. Кабачки промыть и срезать с 2-ух сторон кончики.

Порезать продольными пластинами шириной 6-7 мм.

Перекладываем кабачки в миску, добавляем 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку темного молотого перца.

Кропотливо перемешиваем.

2. Отделяем белки от желтков. Желтки взбить.

Потом добавить 3 столовых ложки кукурузной муки.

Кропотливо перемешать.

Понемногу добавляем воду и перемешиваем.

3. В миску с белками добавляем щепотку соли.

Взбиваем белки до пиков.

Взбитые белки частями добавляем к желткам и перемешиваем.

4. Окунаем кабачки в кляр.

Обжариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Потом выкладываем готовые кабачки на бумажное полотенце, чтоб избавиться от излишнего масла.

Подавать жареные кабачки можно с соусом из сметаны и чеснока (либо майонеза и чеснока).

Либо просто добавить к кабачкам пропущенный через пресс свежайший чеснок.

Кабачки в кляре готовы!

Приятного аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Блинный торт с яблоками

Блинный торт с яблоками

Блинный торт с яблоками Предлагаю Для вас испытать приготовить необыкновенный и весьма смачный торт к ...

Абрикосовое варенье дольками на зиму

Абрикосовое варенье дольками на зиму

Абрикосовое варенье дольками на зиму Привет, всем! сейчас я буду готовить абрикосовое варенье дольками без ...

Яндекс.Метрика