ГлавнаяВидео РецептыИкра кабачковая домашняя без стерилизации на зиму

Икра кабачковая домашняя без стерилизации на зиму

Икра кабачковая домашняя без стерилизации на зиму

Икра кабачковая домашняя без стерилизации на зиму

Кабачковая икра — пользующаяся популярностью, экономная и обычная в изготовлении заготовка из кабачка. Зимняя коллекция консервированных товаров без кабачковой икры была бы неполной.

Ингредиенты для «Икра кабачковая домашняя без стерилизации на зиму»:

  1. Кабачок

    2 кг
  2. Морковь

    600 г
  3. Перец болгарский
    (запекаем в духовке)

    900 г
  4. Лук репчатый

    450 г
  5. Помидор

    600 г
  6. Чеснок

    7 зуб.
  7. Сахар

    3 ст. л.
  8. Соль

    по вкусу
  9. кислота лимоновая
    (лучше развести в столовой ложке воды)

    ½ ч. л.
  10. Масло растительное
    (Масло не отмеряла, берем по вкусу)

    по вкусу
  11. Кориандр
    (в зернах, размалываем в ступке)

    1 ч. л.
  12. Перец темный

    по вкусу

время изготовления: 200 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


1751.9 ккал

белки


51.8 г

жиры


8.6 г

углеводы


330.7 г

Порции

ккал
438 ккал
белки
13 г
жиры
2.2 г
углеводы
82.7 г

100 г блюда

ккал
36.6 ккал
белки
1.1 г
жиры
0.2 г
углеводы
6.9 г

Рецепт «Икра кабачковая домашняя без стерилизации на зиму»:

 

По шаговый Рецепт приготовления.

Кабачки очищаем от кожицы и мелко нарезаем.

С перца также необходимо снять кожицу, для этого необходимо запечь перец в духовке, положить в пакет и бросить на 10 минут, так кожица будет весьма просто очищаться.

Сердцевину и семечки из перцев тоже удаляем.

Очищенные перцы также мелко нарезаем.

Морковь, лук, чеснок чистим и нарезаем маленьким кубиком.

сейчас все овощи нужно пассеровать в течение нескольких минут в маленьком количестве растительного масла, до полуготовности.

созодать это необходимо по отдельности, чтоб любой ингредиент обрёл собственный вкус

Выкладываем все овощи в одной кастрюле, добавляем сахар, соль, перец и лимоновую кислоту (разведённую в маленьком количестве воды).

Отлично перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться на небольшом огне в течение часа.

Отлично протушенные овощи нужно пюрировать.

Опосля измельчения кабачковую икру пробуем на вкуснесколько минут проварить и готово!

Закатываем в стерилизованные банки и убираем на хранение.

Приятного аппетита!

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Праздничные кексы с кокосовой стружкой

Праздничные кексы с кокосовой стружкой

Праздничные кексы с кокосовой стружкой Кексы с глазурью — это постоянно смачно и аппетитно. Получаются они ...

Салат Полосатый

Салат Полосатый

Салат Полосатый Пришло время составлять меню на торжественный новогодний стол. Я решила, что в этом ...

Яндекс.Метрика