Яблочный пирог Шарлотт
сейчас у меня рецепт яблокового пирога. Все весьма просто и стремительно, но основное — весьма смачно. Будет много яблок и не достаточно теста, которое полностью не ощущается. Наверное, это больше похоже на десерт. А с шариком ванильного мороженого будет совершенно объедение.
Для "изюминки " вкуса добавила апельсинные цукаты.
Нам таковой пирог весьма приглянулся!!
Присоединяйтесь!!!
Ингредиенты для «Яблочный пирог Шарлотт»:
- Яблоко—
600 г - Яичко куриное—
1 шт - Сахар(80 г. в тесто, 20 г. для посыпки сверху)
—
100 г - Масло сливочное—
50 г - Разрыхлитель теста(без горки)
—
1 ч. л. - Мука пшеничная/Мука
(100г-140г)
—
120 г - Цукаты(либо изюм)
—
30 г - Соль
- Ваниль—
1 пакет. - Корица(по желанию)
—
1 ч. л.
время изготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Яблочный пирог Шарлотт»:
По шаговый Рецепт приготовления.
В этом рецепте количество яблок не принципно, вес может варьироваться 500-700 гр.
Масло необходимо растопить.
Корицу и цукаты — по желанию.
Я еще весьма люблю в такую выпечку добавлять мускатный орешек.
Яблоки чищу и нарезаю на маленькие кубики.
Яичка с сахара взбиваю до бела.
Потом добавляю туда же растопленное сливочное масло.
Взбиваю.
Следом корица, соль, ванилин, цукаты, яблоки.
*
Муки необходимо добавить столько, чтоб вот данной для нас воды не было.
Чтоб все яблочки были «закутаны» тестом.
Муку добавляю просеянную, равномерно.
Вот такое тесто у меня вышло.
Форму в какой буду выпекать смазываю сливочным маслом и сверху обсыпаю манкой.
*
Для золотистой и хрустящей корочки сверху присыпаю сахаром. лучше, естественно, карим 🙂
И отправляю в заблаговременно разогретую духовку до 170 градусов, выпекаю до готовности.
лучше ориентироваться на свою духовку.
Мне на это пригодилось чуток меньше часа.
Пирогу даю остыть и вынимаю их формы.
Весьма румяный, прекрасный и благоуханный.
Перекладываю на форму на которой буду подавать.
*
По желанию можно присыпать сладкой пудрой.
И можно всех звать к столу.
Ласковый, сочный, благоуханный.
Отлично и в прохладном, и в жарком виде.
Весьма отлично смешивается с шариком мороженого.
Приятного аппетита!!!
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут: