ГлавнаяДесертыЯблочные кексы со штрейзелем

Яблочные кексы со штрейзелем

Предлагаю рецепт мягеньких и благоуханных кексов с яблоками и традиционным штрейзелем. Готовятся они просто и из доступных ингредиентов. Весьма смачно, в особенности с молоком!

Ингредиенты для «Яблоковые кексы со штрейзелем»:

Тесто

  • Мука пшеничная/Мука
    200 г
  • Сахар—
    170 г
  • Напиток—
    70 мл
  • Масло растительное(рафинированное)

    70 мл
  • Яичко куриное—
    2 шт
  • Ванильный сахар—
    2 ч. л.
  • Разрыхлитель теста(с горкой)

    1 ч. л.
  • Соль(маленькая щепотка)
  • Яблоко(300 г)

    2 шт

Штрейзель

  • Сахар—
    40 г
  • Мука пшеничная/Мука—
    40 г
  • Масло сливочное—
    20 г

 

Рецепт «Яблоковые кексы со штрейзелем»:

 

 

Сперва готовлю штрейзель. Перемешиваю сахар и муку. Добавляю прохладное сливочное масло (нарезанное кубиком) и перетираю всё руками до состояния маленькой крошки. Готовый штрейзель на короткий срок убираю в холодильник.

 

 

В глубокую миску отправляю яичка, сахар, ванильный сахар и соль. Взбиваю всё миксером около 3-х минут.
Добавляю напиток и растительное масло, перемешиваю.

 

 

В отдельной посуде смешиваю муку с разрыхлителем и просеиваю к общей массе.
Замешиваю гладкое и однородное тесто без комочков.

 

 

Яблоки очищаю от кожицы, удаляю сердцевину и нарезаю маленьким кубиком (можно натереть на большой терке).

 

 

Перекладываю яблоки к тесту и отлично перемешиваю.

 

 

Формочки для кексов заполняю тестом приблизительно на 2/3 размера (силиконовые смазывать не необходимо, а вот железные непременно смазываем маслом). Сверху на любой будущий кекс высыпаю одну-полторы ч. л. штрейзеля.
Выпекаю кексы в разогрето до 180 духовке 25-30 минут.

 

 

Опосля выключения, приоткрываю дверцу духовки на спичечный коробок и таковым образом даю кексам остыть до теплого состояния. Потом вынимаю.

Яблоковые кексы получаются мягенькими, лохматыми, с приятным яблочно-ванильным запахом и вкусом, длительно не черствеют!
Приятного аппетита!)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Миндальный кекс с полентой

Миндальный кекс с полентой

Безглютеновый десерт — миндальный кекс с полентой. Все правильно. В нем не будет классической пшеничной муки. ...

Морковный торт с карамелью и арахисом

Морковный торт с карамелью и арахисом

Это один из почти всех вариантов изготовления морковного тортика. Тортик выходит сочный благодаря моркови, но ...

Яндекс.Метрика