ГлавнаяВидео РецептыХолодный Салат с Баклажанами

Холодный Салат с Баклажанами

Холодный Салат с Баклажанами

Холодный Салат с Баклажанами

сейчас я готовлю прохладный летний салат с баклажанами. Это всепригодная закуска, что подойдет к хоть какому ужину либо обеду. Готовлю сходу побольше и позже просто достаю из холодильника, когда пригодится.
Салат готовлю облегченный, без масла и чеснока, но по желанию сможете естественно заправить на собственный вкус<.

Ингредиенты для «Холодный Салат с Баклажанами»:

  • Смесь перцев

    4 г
  • Лист лавровый

    3 шт
  • Гвоздика

    10 шт
  • Соль
    (с горкой)

    1 ст. л.
  • Баклажан

    600 г
  • Вода

    600 мл
  • Уксус
    (яблоковый либо 9%)

    1 ст. л.
  • Помидор

    200 г
  • Перец болгарский

    2 шт
  • Петрушка

    15 г

время изготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


255.8 ккал

белки


8.1 г

жиры


1.1 г

углеводы


351.1 г

Порции

ккал
25.6 ккал
белки
0.8 г
жиры
0.1 г
углеводы
35.1 г

100 г блюда

ккал
15.3 ккал
белки
0.5 г
жиры
0.1 г
углеводы
21 г

Рецепт «Холодный Салат с Баклажанами»:

 

Описание.

Смешиваю перец горошком с лавровым листом, гвоздикой и столовой ложкой соли (с горкой).

Соли в итоге будет мало, большая часть остается в воде.

Опосля варки баклажаны будут солеными как раз в меру, чтоб поделится с остальными овощами.

Баклажаны нарезаю брусочками около 3 см. в длину «на один укус».

Заливаю водой баклажаны со специями и довожу до кипения.

Варить одну минутку.

В отдельную миску наливаю столовую ложку уксуса.

Я употребляла яблоковый уксус, но сможете поменять на обыденный.

Жаркие баклажаны высыпаю в уксус и перемешиваю.

Помидоры измельчаю в блендере.

Перец нарезаю соломкой.

Можно соединять острый и сладкий перец либо взять лишь болгарский.

Мало свежайшей петрушки добавить непременно.

Все перемешиваю и накрываю тарелкой.

Как баклажаны остынут — салат готов.

Приятного аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика