id="top" class="post-template-default single single-post postid-6054 single-format-standard">
ГлавнаяВидео-рецептыХе из рыбы по-корейски

Хе из рыбы по-корейски

Весьма смачная закуска которая стремительно разлетается по гостевым тарелкам.

Ингредиенты для «Хе из рыбы по-корейски»:

  • Рыба
     
  • Морковь

    6 шт
  • Лук репчатый

    6 шт
  • Чеснок

    1 шт
  • Уксус
    (Можно употреблять эсенсию 2ст.л)

    12 ст. л.
  • Соевый соус

    3 ст. л.
  • Соль

    1 ч. л.
  • Сахар

    1 ч. л.
  • Паприка сладкая

    1 ст. л.
  • Орешек мускатный

    1 ч. л.
  • Кориандр

    1 ч. л.
  • Хмели-сунели

    1 ч. л.
  • Перец темный

    по вкусу
  • Перец красноватый жгучий

    1 ч. л.
  • Масло растительное

    100 мл

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 10

 

Рецепт «Хе из рыбы по-корейски»:

Патрошим и чистим рыбу, отрезаем плавники и хвост с головой.
Режем на маленькие стеки приблизительно по 1-1.5 см, а потом напополам по хребту. По желанию можно достать косточки, я не стал это созодать.
В миску с рыбой добавляем соль, мускатный орешек 0.5 ч. л кориандр 0.5 ч. л, красноватый острый перец 0.5 ч. л., хмели-сунели 0.5 ч. л. паприку, соевый соус 2 ст. л., уксус 6тст. л. и все это размешиваем и отправляем мариноваться приблизительно на пол часа, пока нарезаем овощи.
Нарезаем лук полукольцами, а морковку трем на тёрке для корейской моркови, или нарезаем узкой соломкой. И укладываем в отдельную ёмкость.
К моркови и лук добавляем хмели-сунели, красноватый и темный перец, кориандр, мускатный орешек, паприку, соль 1 ч. л., сахар 1 ч. л., соевый соус 1 с. л., уксус 9% 6 с. л., выдавливаем чеснок, все перемешиваем и оставляем минут на 15.
Ставим сковороду на плиту и добавляем растительного масла и нагреваем до лёгкого дымка.
Смешиваем рыбу с овощами.
Разогретым маслом равномерно ошпариваем наш салат и перемешиваем.
Перекрыдываем все в стеклянную либо эмалированную посуду, накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на день. Спустя день наш салат-закуска готов.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Яблочный сидр

Яблочный сидр

Не собиралась выкладывать рецепт этого пользующегося популярностью слабоалкогольного напитка. Не отыскала на веб-сайте. Опешила. Добавляю. ...

Маринованные мидии в масле

Маринованные мидии в масле

Предлагаю приготовить маринованные пряные мидии в масле. По этому рецепту мидии получаются весьма смачные и ...

Яндекс.Метрика