ГлавнаяВторые блюдаГовядина по-фламандски

Говядина по-фламандски

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления смачного, ласкового и благоуханного блюда — Говядина по-фламандски.

Ингредиенты для «Говядина по-фламандски»:

  • Говядина
    (мякоть)

    1 кг
  • Лук репчатый

    2 шт
  • Масло сливочное

    50 г
  • Соль
    (я на 1 кг мяса добавляю 1 ч.л.)

    по вкусу
  • Перец темный

    по вкусу
  • Лист лавровый

    2 шт
  • Пиво черное

    450 мл
  • Хлеб
    (тостовый)

    1 ломт.
  • Горчица
    (1 десертная ложка)

    по вкусу

 

Рецепт «Говядина по-фламандски»:

 

 

Говядину нарезаем.
Масло растапливаем на сковороде, выкладываем мясо и обжариваем с 2-ух сторон на большенном огне, до возникновения золистости.
Выкладываем мясо в форму для выпекания.

 

 

Лук нарезаем маленьким кубиком. Обжариваем на том же масле, что и мясо до золотистости.

 

 

К мясу добавляем лук, соль и темный перец. Перемешиваем.
Вливаем пиво, добавляем лавровые листы.

 

 

Ломтик тостового хлеба смазываем 1 десертной ложкой горчицы и выкладываем на мясо смазанной стороной вниз, слегка притапливаем.
Накрываем и упаковываем форму фольгой.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 2-2,5 часа, смотрите по собственной духовке, у меня нагрев лишь нижний.

 

 

Когда мясо готово, удаляем лавровые листы, мясо достаем и соус перебиваем блендером до однородности.

 

 

Возвращаем мясо в соус и подаем к столу в жарком виде с овощами и пюре)
А Для вас я желаю приятного аппетита, неплохого настроения и всего самого лучшего!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Курица с Картошкой

Курица с Картошкой

Курица с Картошкой Курица с Картошкой, Запеченная в Духовке — резвое, сытное и неописуемо аппетитное блюдо! ...

Блюдо "ЛЕНИВАЯ ЖЕНА"

Блюдо «ЛЕНИВАЯ ЖЕНА»

Блюдо «ЛЕНИВАЯ жена» Такое блюдо вашим мужикам буквально понравится, весьма смачный рецепт и готовится стремительно! ...

Яндекс.Метрика