Гаспачо
Гаспачо — испанская нетленка и таковая же горячая и особенная, как и почти все другое, чем славится родина Матадоров. Томатный суп неплох как 1-ое, но его можно подавать в коктейльном варианте как апперетив. К слову, гаспачо можно смело именовать красивым антипохмельным средством! Чили отлично разжигает и страсть, и аппетит, а сочность перца, огурца и яблока добавляет свежести и в летний зной снимает жажду. Эта мысль приправлена известной колбаской чоризо — испанцы не наименее гордятся ею, чем хамоном. А вот в постном варианте возможно обойтись и без нее.
Пищевая и энергетическая Ценность блюда.
время изготовления:
30 мин
Способ:
Калорийность:
на 100г
45
ккал
Белки
2.3 г
Жиры
2 г
Углеводы
4.5 г
Стоимость (100г):
~
0.15
Ингредиенты
на
порций
Помидоры в своем соку
1,5
литра
Чоризо
100
граммов
Огурцы
2
шт
Блюда из огурцов
Салаты с огурцом и яичком
Перец желтоватый сладкий
1
шт
Лук порей
150
г
Блюда из лука порея
Чеснок
2
зубчика
Яблоки
1
шт
Блюда из яблок
Салаты с яблоками
Пирожки с яблоками
Перец чили
1
стручок
Соус Табаско
по вкусу
Винный уксус
50
мл
Копченая паприка
1
ст.л
Оливковое масло
для подачи
Соль морская
по вкусу
Кресс-салат
для подачи
Стоимость ингредиентов
~
3.36
В перечень покупок
Советуем:
- Резвый суп
- Летний суп
- Испанская
Как приготовить Гаспачо
1
Помидоры в своем соку сложить в блендер и пробить маленькими порциями.
2
Томатную массу протереть через сито — удалить помидоровые семечки и шкурки.
3
В части томатного сока взбить тертый чеснок, соус табаско и винный уксус, выровнять на соль, приправить копченой паприкой.
*
4
Сырокопченую чоризо порезать тонкими слайсами.
5
Болгарский перец, огурец, чили и яблоко порезать маленьким кубиком, смешать как заправку для гаспачо.
*
6
Разлить гаспачо по порциям, в каждую добавить ломтики чоризо, фруктово-овощной топинг, полить оливковым маслом и подавать с веточками кресс-салата отлично охлажденным.
Рецепт «Гаспачо» готов, приятного аппетита 😉
Вопросцы, предложения и пожелания — пишите в комментах, я с радостью всем отвечу.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут: