ГлавнаяВидео-рецептыФрикадельки из кабачков по-итальянски

Фрикадельки из кабачков по-итальянски

Фрикадельки из кабачков по-итальянски

Вкусные и сочные фрикадельки из кабачков с сыром.

Ингредиенты для «Фрикадельки из кабачков по-итальянски»:

  • Кабачок
    (средних)

    4 шт
  • Лук репчатый

    0.5 шт
  • Чеснок

    3 зуб.
  • Сыр твердый
    (тертый)

    1 стак.
  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    2 стак.
  • Яйцо куриное

    2 шт
  • Моцарелла
    (тертая)

    1 стак.
  • Петрушка
    (нарезанный)

    1 пуч.
  • Масло оливковое

    3 ст. л.
  • Соль

    по вкусу
  • Перец черный

    по вкусу
  • Масло растительное
    (для жарки)

    50 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

 

Рецепт «Фрикадельки из кабачков по-итальянски»:

После измельчения кабачка, заверните его в ткань и выжмите излишки воды. На маленькой сковороде добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок и лук в течение примерно двух минут на среднем / слабом огне.
В большой миске, смешайте кабачки, чеснок и лук, яйца, сыр, панировочные сухари ¾ чашки, петрушку, соль и черный перец. Сделайте шарики.
Наполните центр шарика небольшим количеством сыра моцарелла, а затем снова закройте.
Заполните глубокую сковороду достаточным количеством масла, чтобы покрыть фрикадельки из кабачков. Поместите фрикадельки в горячее масло и жарьте около 5 минут, постоянно переворачивая фрикадельки.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Кисло-сладкий апельсиновый соус

Кисло-сладкий апельсиновый соус

30 минут 4 порции   Нам понадобится: 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 2-3 ст.л. растительного ...

Кнедли со сливами

Кнедли со сливами

Предлагаю приготовить потрясающе вкусные кнедли из картофельного теста со сливами. Рецепт очень необычный, но продукты ...

Яндекс.Метрика