Фрикадельки из баклажан

Фрикадельки из баклажан

Смачные и хрустящие фрикадельки из баклажан. Весьма смачно.

Ингредиенты для Фрикадельки из баклажан

• Баклажан—
  1 шт
• Лук красноватый—
  0.5 шт
• Лук белоснежный—
  0.5 шт
• Чеснок—
  2 зуб.
• Яичко куриное—
  2 шт
• Сыр жесткий(тертый)
• Сухари панировочные/Панировка—
  1 стак.
• Моцарелла
• Петрушка(нарезанный)
  —
  1 пуч.
• Соль—
  по вкусу
• Перец темный—
  по вкусу
• Масло оливковое—
  по вкусу

время изготовления: 30 минут

Количество порций: 3

 

Рецепт Фрикадельки из баклажан

Описание.

Обжарить лук и чеснок в течение 2-3 минут, а потом добавить баклажаны. Готовьте на среднем / сильном огне около 8 минут, повсевременно перемешивая все ингредиенты, чтоб баклажаны поглотили масло, лук и чеснок.

Добавить соль и темный перец по вкусу и перемешать. Баклажаны положите в сито над миской. Смешайте баклажаны снутри сита, чтоб удалить лишнюю воду из баклажанов. Как смесь из баклажанов остынет, добавьте два яичка, сыр, панировочные сухари и петрушку и смешайте все совместно. Добавьте мало панировочных сухарей на блюдо, чтоб в их обмакивать фрикадельки из баклажанов.

Сверните смесь в шар. Нажмите на середину шара, чтоб создать маленькое место, чтоб добавить несколько кубиков моцареллы.

Заполните глубокую сковороду оливковым маслом. Разогреть масло на среднем огне. Используйте зубочистку, чтоб убедиться, что масло горячее. Я использую ковшовое ситечко, чтоб аккуратненько добавить фрикадельки из баклажанов в горячее масло. Если вокруг зубочистки пузырьки масла, оно готово!

Расположите фрикадельки из баклажанов в сковороду и жарьте около 8 минут либо до кофейного цвета снаружи. Непременно переворачивайте фрикадельки из баклажанов во время жарки, чтоб готовить умеренно. Вытащите из сковороды и положите на блюдо, накрытое картонным полотенцем, чтоб оно поглотило избыточное масло.

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, т.к. все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник