ГлавнаяВидео РецептыФазан маринованный в вине

Фазан маринованный в вине

Фазан маринованный в вине

Друзья здрасти!
сейчас рецепт одичавшего фазана.

Супруг принес юного фазана с охоты.

Для меня это 1-ый фазан.

Я длительно задумывалась что с ним созодать, находила достойные внимания рецепты, в итоге выдумала собственный рецепт.

Фазан вышел ласковым с хрустящей корочкой и приятным запахом.

Ингредиенты для «Фазан маринованный в вине»:

  • Дичь

    (Фазан)

    1 шт

  • Вино красноватое сухое

    (У меня домашние практически кагор)

    1 л

  • Масло сливочное


    50 г

  • Соль
    20 г
  • Смесь перцев

    (Перец розовый, зеленоватый, белоснежный, ароматный, темный.)

    3 г

  • Тмин
    7 г
  • Куркума


    7 г

время изготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал
1124.2 ккал
белки
5.5 г
жиры
43.6 г
углеводы
14.3 г

Порции

ккал
281.1 ккал
белки
1.4 г
жиры
10.9 г
углеводы
3.6 г

100 г блюда

ккал
103.1 ккал
белки
0.5 г
жиры
4 г
углеводы
1.3 г

 

Рецепт «Фазан маринованный в вине»:

 

 

Ингредиенты

 

 

Поначалу я замочила тушку фазана в воде на день.

Натираем солью и специями тушку фазана, созодать это лучше в перчатках, потому что куркума весьма красит руки.

 

 

Заливам вином.

Ставим на 12 часов в холодильник, переворачиваем фазана несколько раз чем почаще тем лучше.

 

 

Достаем из холодильника даем стечь вину,

Прожимаем грудку чтоб не сгорела.



 

 

Аккуратненько поднимаем кожицу над мясом где это может быть создать, кладем масло со консистенцией перцев и солью.

 

 

Кладем в рукав для запекания, ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут, опосля 35 минут без пакета еще 15 минут.

 

 

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, т.к. все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Приятного аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»
https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика