ГлавнаяВидео-рецептыФаршированные перцы овощами

Фаршированные перцы овощами

Всем привет! Ну что сезон овощей! Пора есть их в огромной количестве и сегодня я предлагаю приготовить фаршированные перцы овощами и булгуром. Фаршировать будем овощами и я просто в восторге, это реальная находка. Т. к. даже таким любителям мяса как мой муж, заходит на ура

Ингредиенты для «Фаршированные перцы овощами»:

  • Перец болгарский—
    6 шт
  • Морковь—
    1 шт
  • Помидор—
    1 шт
  • Булгур(не отварной)

    50 г
  • Укроп—
    1 пуч.
  • Кукуруза—
    150 г
  • Сыр твердый(натертый)

    100 г

 

Рецепт «Фаршированные перцы овощами»:

 

 

Булгур отвариваем до полуготовности. Его по желанию
можно заменить на рис.
Морковь нарезаем на кубики. У меня морковка попалась очень большая, поэтому я беру только половину. Добавляем в миску.

 

 

Далее у помидора убираем часть с семечками и нарезаем на кубики. Добавляем в миску к морковке.

 

 

Добавляем булгур в общую массу.
Нарезаем зелень. У меня был совсем маленький пучок укропа. Советую добавить побольше. Добавляем к овощам в миску.
Туда же консервированную кукурузу. Солим, перчим. Добавляем любимые специи, хорошо подойдет чеснок, паприка, острый перчик. Перемешиваем овощную смесь. Можно добавить томатную пасту.
По идее можно просто взять мексиканскую смесь в пакете, выйдет примерно то же самое. Тут смотрите как Вам удобнее.

 

 

Далее перец режем пополам вдоль, убираем семечки.
В каждую половинку накладываем начинку. Посыпаем сыром.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Если хотите, чтоб сыр тянулся тогда добавьте его через 20-25 минут запекания.

Все перчики готовы. Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

ae30099aebda5cad50451ff139f60d43

Димляма

Рецепт димлямы очень простой Ингредиенты для «Димляма»: Картофель  — 2 кг Капуста белокочанная / Капустa

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Фаршированный перец! Рецепт Фаршированного перца Ингредиенты для «Фаршированный перец»: Перец болгарский— 6 шт Рис

Яндекс.Метрика