ГлавнаяВсе РецептыДомашний уксус из чёрной смородины

Домашний уксус из чёрной смородины

1 час

5 и наиболее порций

Добавить в кулинарую книжку
Убрать из кулинарной книжки

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книжку

Домашний уксус из чёрной смородины
Домашний уксус из чёрной смородины

  • Поделиться во ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Пинтерест

версия для печати

  • Нам пригодится:
  • Чёрная смородина — 500 г
  • Сахар — 200 г
  • Вода — 2 л
  • Листья смородины и вишни — 5-8 шт

Моё уважение, почетаемые коллеги по увлечению кулинарией!

Не скажу, что уксус в прошедшем занимал некое особенное пространство в моём меню. правда, при домашних заготовках без него обойтись бывает тяжело. Ещё я лью по утрам в овощной салат по 1 чайной ложке. понимаю, что им гасят соду. Но не считая синтетического, есть винный, яблоковый, бальзамический. Фактически, много чего же о уксусе можно почерпнуть в литературе либо в сети — https://www.konditer-club.ru/encyclopedia/uksus.htm решил и я приготовить уксус в домашних критериях, и вот что из этого вышло.

Как приготовить домашний уксус из чёрной смородины

Пошаговое описание рецепта

    Шаг 1Домашний уксус из чёрной смородины

    1

    1. Ингредиенты для домашнего уксуса из чёрной смородины

    Шаг 2Домашний уксус из чёрной смородины

    2

    2. Вскипятить два литра незапятанной воды, растворить в ней 200 г сахара и остудить

    Шаг 3Домашний уксус из чёрной смородины

    3

    3. Чёрную смородину раздавить, перевоплотить в кашицу, засыпать в трехлитровую банку. Туда влить остывшую воду с сахаром и засыпать листья чёрной смородины и вишни. Горлышко банки накрыть в 2-3 слоя марлей и зажать резинкой. Банку встряхнуть и поставить в тёмное пространство. Всё вышеуказанное я сделал 10 августа 2021 года.
    В следующие 7 суток взбалтывать содержимое банки, а в последующие 7 недель не трогать банку, оставив её в тёмном месте.

    Шаг 4Домашний уксус из чёрной смородины

    4

    4. Так банка и её содержимое выглядели спустя 2 месяца, а так как снутри образовалось нечто очень схожее на чайный гриб, можно было не колебаться — уксус вышел.

    Шаг 5Домашний уксус из чёрной смородины

    5

    5. Таковая взвесь ничто другое как уксусная матка, и с её помощью можно создать уксус еще резвее — дней за 20.

    Шаг 6Домашний уксус из чёрной смородины

    6

    6. Процедив содержимое банки, получил уксус. Он достаточно тёмный, непрозрачный и с убедительным кислым винным запахом. За 2 месяца в банке прошло спиртовое брожение с образованием вина, а потом вино прокисло и перевоплотился в уксус. Фактически, весь процесс прошёл на моих очах и какой-нибудь «химии» в конечный итог я не добавлял. естественно, магазинный уксус относительно дешёв, но из чего же он — нам не понятно.

    Шаг 7Домашний уксус из чёрной смородины

    7

    7. Разведя приобретенный уксус до приятного вкуса, его можно применять по предназначению — в качестве приправы и при консервации. Оставшийся неразбавленный уксус я залил в бутылки и поставил в тёмное пространство — там он станет ещё лучше.

    Советы по правильному питанию.

    Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
    Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
    Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в не далеком магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

    Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
    За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

    Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
    Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

    Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

    Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

    Поглядите остальные записи рецептов:

    Первые блюда,

    Вторые блюда,

    Салаты и закуски,

    Десерты,

    Соусы,

    Напитки,

    Мясные домашние изделия,

    Рыбные домашние изделия,

    Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

    тут:

    «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

    https://suchanbuks.ru

    Источник

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Смотрите также

    Тесто для рогаликов

    Тесто для рогаликов

    Тесто для рогаликов     Тесто для рогаликов без дрожжей, яиц и сахара. Рогалики из ...

    Яндекс.Метрика