ГлавнаяВсе РецептыДомашний уксус из чёрной смородины

Домашний уксус из чёрной смородины





Домашний уксус из чёрной смородины

 

Домашний уксус из чёрной смородины

Домашний уксус из чёрной смородины

 

Моё уважение, почетаемые коллеги по увлечению кулинарией!

Не скажу, что уксус в прошедшем занимал некое особенное пространство в моём меню. правда, при домашних заготовках без него обойтись бывает тяжело. Ещё я лью по утрам в овощной салат по 1 чайной ложке. понимаю, что им гасят соду. Но не считая синтетического, есть винный, яблоковый, бальзамический. Фактически, много чего же о уксусе можно почерпнуть в литературе либо в сети — https://www.konditer-club.ru/encyclopedia/uksus.htm решил и я приготовить уксус в домашних критериях, и вот что из этого вышло.

1 час

5 и наиболее порций

 



Состав продуктов. Домашний уксус из чёрной смородины

 

  • Чёрная смородина — 500 г
  • Сахар — 200 г
  • Вода — 2 л
  • Листья смородины и вишни — 5-8 шт



Как приготовить домашний уксус из чёрной смородины

 

Пошаговое описание рецепта

 

Шаг 1

 

Домашний уксус из чёрной смородины

 

1. Ингредиенты для домашнего уксуса из чёрной смородины

Шаг 2

 

Домашний уксус из чёрной смородины

 

2. Вскипятить два литра незапятанной воды, растворить в ней 200 г сахара и остудить

Шаг 3

 

Домашний уксус из чёрной смородины



 

3. Чёрную смородину раздавить, перевоплотить в кашицу, засыпать в трехлитровую банку.

Туда влить остывшую воду с сахаром и засыпать листья чёрной смородины и вишни.

Горлышко банки накрыть в 2-3 слоя марлей и зажать резинкой.

Банку встряхнуть и поставить в тёмное пространство.

Всё вышеуказанное я сделал 10 августа 2021 года.

В следующие 7 суток взбалтывать содержимое банки, а в последующие 7 недель не трогать банку, оставив её в тёмном месте.

Шаг 4

 

Домашний уксус из чёрной смородины

 

4. Так банка и её содержимое выглядели спустя 2 месяца, а так как снутри образовалось нечто очень схожее на чайный гриб, можно было не колебаться — уксус вышел.

Шаг 5

 

Домашний уксус из чёрной смородины

 

5. Таковая взвесь ничто другое как уксусная матка, и с её помощью можно создать уксус еще резвее — дней за 20.

Шаг 6

 

Домашний уксус из чёрной смородины

 

6. Процедив содержимое банки, получил уксус.

Он достаточно тёмный, непрозрачный и с убедительным кислым винным запахом.

За 2 месяца в банке прошло спиртовое брожение с образованием вина, а потом вино прокисло и перевоплотился в уксус.

Фактически, весь процесс прошёл на моих очах и какой-нибудь «химии» в конечный итог я не добавлял. естественно, магазинный уксус относительно дешёв, но из чего же он — нам не понятно.

Шаг 7

 

Домашний уксус из чёрной смородины

 

7. Разведя приобретенный уксус до приятного вкуса, его можно применять по предназначению — в качестве приправы и при консервации.

Оставшийся неразбавленный уксус я залил в бутылки и поставил в тёмное пространство — там он станет ещё лучше.

 



Советы по правильному питанию.

 

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в не далеком магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник







Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*



x

Смотрите также

Чизбургеры точно такие же как в Макдональдсе

Чизбургеры точно такие же как в Макдональдсе

Чизбургеры точно такие же как в Макдональдсе     Оригинальный рецепт чизбургера из Макдоналдса с ...

Яндекс.Метрика