ГлавнаяВсе РецептыДомашняя вареная колбаса

Домашняя вареная колбаса





Домашняя вареная колбаса

Домашняя вареная колбаса

Уже не помню, на каком веб-сайте отыскала этот рецепт, но осталась довольна. сейчас мы не знаем, из чего же делают колбасу, которую мы даем своим детям. И есть ли в ней мясо? Потому предлагаю Для вас вариант хорошей вареной колбасы из натуральных товаров.



Ингредиенты для «Домашняя вареная колбаса»:

  • Филе куриное
    (либо индейка)

    700 г
  • Сливки
    (33%, можно и меньше, я брала 20%)

    300 мл
  • Белок яичный

    3 шт
  • Соль
     
  • Перец темный
     
  • Приправа
    (я брала итальянские травки)

время изготовления: 90 минут

Количество порций: 30

 



По шаговый Рецепт приготовления. «Домашняя вареная колбаса»:

 

Домашняя вареная колбаса

 

Сырое филе режем на куски.

Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу.

Я еще добавила мускатный орешек.

 

Домашняя вареная колбаса

 

Вливаем в фарш прохладные сливки и перемешиваем до однородности.

Вот таковым он будет

 

Домашняя вареная колбаса

 

На прямоугольный кусочек пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края нитью.

Так проделываем еще 2 раза. Выходит 3 колбаски.

 

Домашняя вареная колбаса





*

В кастрюлю наливаем воду и ставим на огнь, доводим до кипения и уменьшаем до минимума.

Вода не обязана кипеть.

В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтоб они не всплывали.

Варим их 60 минут.

 

Домашняя вареная колбаса

 

Вынимаем колбаски и остужаем.

 

Домашняя вареная колбаса

 

Снимаем пленку.

 

Домашняя вареная колбаса

 

На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травками (я брала итальянские травки).

Кладем на травки колбаску и заворачиваем.

Так делаем с каждой колбаской.

Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь (то есть темное время суток).

Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем.

Приятного аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник







Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*



x

Смотрите также

Буженина по азиатски

Буженина по азиатски

Буженина по азиатски     Сочная, ароматная буженина по-азиатски   Ингредиенты для «Буженина по азиатски»: ...

Яндекс.Метрика