ГлавнаяДесертыБыстрое дрожжевое тесто Утопленник

Быстрое дрожжевое тесто Утопленник

Быстрое дрожжевое тесто Утопленник

Быстрое дрожжевое тесто Утопленник

Этот вариант дрожжевого теста именуют утопленник (либо водолаз, либо поплавок). Весьма увлекательное дрожжевое тесто, которое для неплохого подъёма необходимо... утопить в прохладной воде. Из такового теста можно поджарить пирожки, выпекать хлеб, пирожки, булочки.

Ингредиенты для Быстрое дрожжевое тесто Утопленник

  • Вода

    700 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (заявленное количество муки может варьироваться)

    1100 г
  • Сахар

    2 ст. л.
  • Соль

    1.5 ч. л.
  • Масло растительное

    5 ст. л.
  • Дрожжи

    3 ч. л.

количество порций: 1900

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4541.4 ккал

белки


106.1 г

жиры


73.7 г

углеводы


877.8 г

Порции

ккал
2.4 ккал
белки
0.1 г
жиры
0 г
углеводы
0.5 г

100 г блюда

ккал
234.1 ккал
белки
5.5 г
жиры
3.8 г
углеводы
45.2 г

Рецепт Быстрое дрожжевое тесто Утопленник

Описание.

1) В миску налейте 200 мл теплой воды, добавьте одну столовую ложку сахара и 3 чайные ложки сухих дрожжей, размешайте и отправьте в теплое пространство на 5-7 минут (за это время на поверхности опары обязана показаться «шапочка» ).

2) В глубокую миску влейте оставшиеся 500 мл воды, добавьте еще одну столовую ложку сахара, соль, 4 столовые ложки растительного масла и подошедшую дрожжевую опару, размешайте получившуюся смесь.
Просеянную муку частями введите в дрожжевую смесь, размешайте.

3) Замесите тесто, в конце замеса добавьте еще 1 столовую ложку растительного масла. Тесто обязано быть весьма мягеньким, ласковым и незначительно липнуть к рукам. Не стоит забивать его мукой.

4) сейчас тесто положите поначалу в один пищевой целлофановый пакет (завяжите), потом вложите тесто в еще один пакет и плотно завяжите.

5) В глубокую миску либо кастрюлю наберите 3-4 литра прохладной воды и положите в нее тесто в пакетах. Оставьте так на 10 минут. Тесто в воде весьма стремительно поднимается. Через 10 минут оно уже полностью готово к работе.
Опосля того как тесто стремительно подошло в воде и плавает, как поплавок, достаньте его из воды. Потом достаньте тесто из пакетов. Выложите тесто в глубокую миску. Всего из обозначенного количества ингредиентов выходит 1900 граммов дрожжевого теста.

один из вариантов использования такового теста. Вот такие жареные пирожки получаются из этого теста.

Быстрое дрожжевое тесто Утопленник

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика