Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Блинный пирог с курицей и грибами
Закусочные блины с внутренностями неплохи сами по для себя, но сейчас предлагаем незначительно усложнить поварскую задачку, сформировав смачный и уникальный блинный пирог с курицей и грибами.
Он может подаваться как в качестве закуски, так и в роли основного блюда, по желанию сопровождаясь сметаной, зеленью либо овощами.
Пирог имеет увлекательный наружный вид и является кандидатурой уже обычным блинным мешочкам, трубочкам и конвертикам.
Поначалу действуем обыденным способом: готовим по хоть какому обычному рецепту тонкие блины, формируем начинку — отвариваем филе и обжариваем шампиньоны с луком.
А далее незначительно творческой работы — сворачиваем блинные трубочки и впритирку размещаем в форме, собирая одно огромное изделие.
Пропитав сметанной заливкой, отправляем пирог на куцее время в духовую печь.
Достаем и наслаждаемся аппетитным блюдом с румяной хрустящей корочкой и обильным сытным заполнением.
Ингредиенты: для Блинный пирог с курицей и грибами
- блины — около 10 шт.;
- куриное филе — 300 г;
- шампиньоны — 350 г;
- лук репчатый — 100 г;
- яичко — 1 шт.;
- сметана 15-20% — 100 г;
- соль, перец — по вкусу;
- масло для жарки — 2-3 ст. ложки.
Блинный пирог с курицей и грибами рецепт
Для формирования пирога подступают любые блины. основное, чтоб они были тонкие и гибкие.
В нашем примере употребляются самые обыденные на молоке (как в рецепте блинных мешочков).
Комфортно создать блины заблаговременно, тогда время на сборку пирога приметно сокращается.
Берем прямоугольную форму для выпечки кекса либо хлеба.
Дно и стены прокладываем блинами — создаем нахлест.
Боковые края могут свешиваться за борт, в предстоящем они станут оболочкой пирога.
Готовим начинку.
Очищенный лук мелко рубим и обжариваем на прогретой с маслом сковороде 2-4 минутки (до легкой золотистости).
Незапятнанные шампиньоны режем тонкими пластинами и сгружаем к луковой вырезке.
Помешивая, обжариваем грибную массу до выпаривания воды.
Солим и перчим.
Остужаем.
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде около 20-25 минут (до готовности).
Остудив, мелко режем либо разбираем на тонкие волокна.
Соединяем курицу и грибы с луком, перемешиваем.
Для заливки взбалтываем вилкой сметану с яичком.
Приправляем перцем, слегка солим.
Приступаем к сборке изделия.
На любой блин длинноватым бруском укладываем порцию внутренности.
Сворачиваем плотный рулет.
Края не подгибаем, оставляем открытыми.
Выкладываем в приготовленную форму 1-ый слой трубочек.
В нашем примере употребляется емкость с примерными размерами 30×9,5 см.
Три трубочки уместились на сто процентов и еще одна разрезана на три части.
Умеренно заливаем блины бо́льшей частью сметанной консистенции.
Оставляем лишь пару ложек заливки для смазки верха пирога.
Формируем 2-ой слой трубочек аналогично первому.
Со всех сторон подгибаем свисающие края блинов.
Потом силиконовой кистью наносим остатки сметаны.
Благодаря заливке все соединения в процессе выпекания накрепко «запечатаются».
Отправляем блинный пирог в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 15-20 минут (до зарумянивания).
Извлекаем пирог из формы.
Можно перевернуть, чтоб сверху оказалась ровненькая сторона.
Разрезаем на порции и подаем к столу!
Блинный пирог с курицей и грибами готов!
Приятного аппетита!
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.
Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»
