ГлавнаяВидео РецептыБаклажаны в кляре

Баклажаны в кляре





Баклажаны в кляре

Баклажаны в кляре

Предлагаю весьма уникальный рецепт изготовления баклажан. Они получаются весьма смачные и сытные, снаружи хрустящие, а снутри мягенькие и сочные. В сочетании с смачным соусом лёгкий летний ужин для вас обеспечен!



Ингредиенты для «Баклажаны в кляре»:

Баклажаны

  • Баклажан
    2 шт
  • Яичко куриное—
    2 шт
  • Сухари панировочные/Панировка—
    100 г
  • Кунжут—
    2 ст. л.
  • Соль—
    по вкусу
  • Перец темный—
    по вкусу

Соус

  • Сметана(Либо майонез либо йогурт)

    150 г
  • Соль—
    по вкусу
  • Чеснок—
    1 зуб.
  • Зелень—
    1 пуч.
  • Сок лимоновый—
    2 ст. л.


Рецепт «Баклажаны в кляре»:

 



Описание.

Баклажаны промыть, почистить и разрезать на три продольные полосы.

В каждой полоске создать три-четыре надреза, не до конца, чтоб вышло подобие руки с пальцами.

Кипящую воду подсолим, закладываем нарезанные полосы баклажан и отвариваем в течении 5 минут.

Достаем баклажаны и даем незначительно остыть.

В это время яичка посолим, поперчим по вкусу и разболтаем вилочкой.

В отдельной тарелке смешаем панировочные сухари с кунжутом.

Обваливаем все баклажаны в консистенции сухарей с кунжутом, выкладываем на тарелку.

Опосля этого макаем их яичную смесь и выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжариваем по несколько минут с 2-ух сторон, до золотистой корочки.

Выкладываем на бумажное полотенце, чтоб впитался излишний жир.

Для соуса смешаем все ингредиенты.

Подаем с пылу, с жару с соусом.

Приятного аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник







Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*



x

Смотрите также

Запеченный раздавленный картофель

Запеченный раздавленный картофель

Запеченный раздавленный картофель     Вкусный и быстрый рецепт картошки в духовке   Ингредиенты для ...

Яндекс.Метрика