ГлавнаяВсе РецептыБаклажаны с грибами в сметане

Баклажаны с грибами в сметане

4 порции

Добавить в кулинарую книжку
Убрать из кулинарной книжки

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книжку

Баклажаны с грибами в сметане
Баклажаны с грибами в сметане

  • Поделиться во ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Пинтерест

версия для печати

  • Нам пригодится:
  • 600-700 г баклажанов
  • 2 огромных луковки
  • 300 г. шампиньонов
  • 3 яичка
  • перец чили по вкусу
  • 3 ст.л. сметаны
  • сок ½ лимона
  • масло растительное
  • 2 ст.л. яблокового уксуса
  • 4 ст.л. воды
  • соль по вкусу

Баклажаны с грибами в сметане — замечательное блюдо, которое можно подать и как тёплый салат, и как прохладную закуску.

Весьма нежданный и увлекательный метод изготовления баклажан — они маринуются в сырых яичках. Слыхали о таком маринаде? Я в первый раз опробовала таковой маринад. Благодаря сырым яичкам баклажаны при жарке остаются целыми и незначительно глянцевыми с виду.

Читала отзывы, тех кто пробовал это блюдо, и почти все убеждали, что баклажаны, приготовленные по этому рецепту, на вкуспонимаю... На мой вкус это всё же баклажаны с грибами в сметане, но никак не мясо. А какое ваше Мировоззрение, похожи баклажаны на мясо?

Как приготовить баклажаны с грибами в сметане

Пошаговое описание рецепта

    Шаг 1Баклажаны с грибами в сметане

    1

    1. Баклажаны очистить и порезать кубиками.

    Шаг 2Баклажаны с грибами в сметане

    2

    2. Яичка взбить венчиком до однородного состояния.

    Шаг 3Баклажаны с грибами в сметане

    3

    3. Переложить баклажаны в миску со взбитыми яичками и кропотливо перемешать. Баклажаны должны впитать яичко.

    Шаг 4Баклажаны с грибами в сметане

    4

    4. Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

    Шаг 5Баклажаны с грибами в сметане

    5

    5. Переложить лук в другую посуду. Грибы порезать и обжарить в сковороде, где жарился лук, до полного испарения воды.

    Шаг 6Баклажаны с грибами в сметане

    6

    6. Соединить грибы с луком, добавить соли и острого перца по вкусу. Перемешать.

    Шаг 7Баклажаны с грибами в сметане

    7

    7. Сметану развести в воде и залить грибы с луком. Перемешать и тушить, чтоб жидкость незначительно выпарилась.

    Шаг 8Баклажаны с грибами в сметане

    8

    8. Достать баклажаны из холодильника. Если на деньке миски осталась жидкость — слить её. Сковороду с растительным маслом отлично разогреть и порционно, в один слой, обжарить кубики баклажанов со всех сторон.

    Шаг 9Баклажаны с грибами в сметане

    9

    9. Соединить обжаренные баклажаны с грибами и луком. Добавить лимоновый сок, яблоковый уксус и соль по вкусу.
    Перемешать и тушить минут 5.

    Шаг 10Баклажаны с грибами в сметане

    10

    10. Баклажаны с грибами в сметане числятся тёплым салатом, но в прохладном виде они тоже весьма смачные. Приятного аппетита!

    Советы по правильному питанию.

    Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
    Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
    Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в не далеком магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

    Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
    За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

    Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
    Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

    Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

    Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

    Поглядите остальные записи рецептов:

    Первые блюда,

    Вторые блюда,

    Салаты и закуски,

    Десерты,

    Соусы,

    Напитки,

    Мясные домашние изделия,

    Рыбные домашние изделия,

    Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

    тут:

    «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

    https://suchanbuks.ru

    Источник

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Смотрите также

    Пирог с сосисками и сыром

    Пирог с сосисками и сыром

    Этот пирог мне приглянулся из-за простоты изготовления. А какой он смачный, м-м-м! Для любителей сосисок ...

    Клубничное варенье

    Клубничное варенье

    Всем привет! Желаю предложить рецепт варенья. Это- самый обычный рецепт, усложнять который можно, но совсем ...

    Яндекс.Метрика