ГлавнаяВсе РецептыБаклажаны с грибами в сметане

Баклажаны с грибами в сметане

Баклажаны с грибами в сметане

Баклажаны с грибами в сметане

 

Баклажаны с грибами в сметане

 

Баклажаны с грибами в сметане — замечательное блюдо, которое можно подать и как тёплый салат, и как прохладную закуску.

Весьма нежданный и увлекательный метод изготовления баклажан — они маринуются в сырых яичках. Слыхали о таком маринаде? Я в первый раз опробовала таковой маринад. Благодаря сырым яичкам баклажаны при жарке остаются целыми и незначительно глянцевыми с виду.

Читала отзывы, тех кто пробовал это блюдо, и почти все убеждали, что баклажаны, приготовленные по этому рецепту, на вкусс не отличить от мяса. Ну не понимаю... На мой вкусМировоззрение, похожи баклажаны на мясо?

 

Состав продуктов.Баклажаны с грибами в сметане

 

  1. 600-700 г баклажанов
  2. 2 огромных луковки
  3. 300 г. шампиньонов
  4. 3 яичка
  5. перец чили по вкусу
  6. 3 ст.л. сметаны
  7. сок ½ лимона
  8. масло растительное
  9. 2 ст.л. яблокового уксуса
  10. 4 ст.л. воды
  11. соль по вкусу

 

Как приготовить баклажаны с грибами в сметане

 

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

 

Баклажаны с грибами в сметане

 

1. Баклажаны очистить и порезать кубиками.

Шаг 2

 

Баклажаны с грибами в сметане

 

2. Яичка взбить венчиком до однородного состояния.

Шаг 3

 

Баклажаны с грибами в сметане

 

3. Переложить баклажаны в миску со взбитыми яичками и кропотливо перемешать.

Баклажаны должны впитать яичко.

Шаг 4

 

Баклажаны с грибами в сметане

 

4. Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 5

 

Баклажаны с грибами в сметане

 

5. Переложить лук в другую посуду.

Грибы порезать и обжарить в сковороде, где жарился лук, до полного испарения воды.

Шаг 6

 

Баклажаны с грибами в сметане

 

6. Соединить грибы с луком, добавить соли и острого перца по вкусу.

Перемешать.

Шаг 7

 

Баклажаны с грибами в сметане

 

7. Сметану развести в воде и залить грибы с луком.

Перемешать и тушить, чтоб жидкость незначительно выпарилась.

Шаг 8

 

Баклажаны с грибами в сметане

 

8. Достать баклажаны из холодильника.

Если на деньке миски осталась жидкость — слить её.

Сковороду с растительным маслом отлично разогреть и порционно, в один слой, обжарить кубики баклажанов со всех сторон.

Шаг 9

 

Баклажаны с грибами в сметане

 

9. Соединить обжаренные баклажаны с грибами и луком.

Добавить лимоновый сок, яблоковый уксус и соль по вкусу.

Перемешать и тушить минут 5.

Шаг 10

 

Баклажаны с грибами в сметане

1

10. Баклажаны с грибами в сметане числятся тёплым салатом, но в прохладном виде они тоже весьма смачные.

Приятного аппетита!

 

Советы по правильному питанию.

 

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в не далеком магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Универсальная яблочная начинка

Универсальная яблочная начинка

Желаю поделиться своим рецептом всепригодной яблоковой внутренности для пирогов, пирожков, булочек, блинов. Смачная и благоуханная ...

Грибная икра

Грибная икра

Икру из грибов можно приготовить на один раз для бутербродов либо в качестве доп гарнира. ...

Яндекс.Метрика