ГлавнаяВидео-рецептыБаклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Весьма смачная и в меру острая закуска.

Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:

  • Баклажан—
    1 кг
  • Перец болгарский(2-3 зависимо от размера)

    2 шт
  • Морковь—
    1 шт
  • Лук репчатый—
    1 шт
  • Чеснок—
    3 зуб.
  • Петрушка—
    1 пуч.
  • Уксус(4-5 ст.л. уксуса 6 %)

    4 ст. л.
  • Масло растительное—
    6 ст. л.
  • Сахар—
    1 ст. л.
  • Соль—
    по вкусу

 

Рецепт «Баклажаны по-корейски»:

Баклажаны нарезаем на полосы шириной приблизительно 1 см. Отвариваем 10 минут в подсоленой воде.
Пока баклажаны варятся подготовим овощи.
Перец и морковь нарезаем соломкой, лук нарезаем четверть кольцами, чеснок и зелень мелко рубим.
В миске смешиваем овощи, наливаем уксус, масло, всыпаем сахар, солим и перемешиваем.
Когда баклажаны сварятся обдаем их прохладной водой, чтоб приостановить процесс варки, и даем остыть. Нарезаем и добавляем к остальным овощам. Снова отлично перемешиваем.
Накрываем крышкой и отправляем в холодильник лучше на день.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Куриное филе в луковой шубе

Куриное филе в луковой шубе

Это блюдо понравится любителям лука и не только лишь им! Рецепт благоуханного и сочного блюда ...

Пита

Пита

Всем привет! сейчас предлагаю приготовить питу. Это бездрожжевые лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, ...

Яндекс.Метрика