ГлавнаяВидео РецептыБаклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

Баклажаны «Огонек» — это восхитительная закуска на зиму, в особенности для любителей острых блюд.
Готовить ее нетрудно, а итог вас буквально повеселит.
На каждую зиму я готовлю не меньше 10 баночек.
Эта закуска подойдет как на каждый денек, так и на торжественный стол.
Так как она выходит острой подавать ее следует совершенно чуть-чуть.

Ингредиенты для Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

  1. Баклажан

    3 шт
  2. Перец болгарский

    4 шт
  3. Перец чили

    2 шт
  4. Чеснок

    5 зуб.
  5. Помидор

    2 шт
  6. Соль

    ½ ч. л.
  7. Сахар

    1 ч. л.
  8. Уксус

    2 ч. л.

время изготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


612 ккал

белки


20.6 г

жиры


2.1 г

углеводы


576.9 г

Порции

ккал
61.2 ккал
белки
2.1 г
жиры
0.2 г
углеводы
57.7 г

100 г блюда

ккал
35.2 ккал
белки
1.2 г
жиры
0.1 г
углеводы
33.2 г

ВидеоРецепт «Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год»:

 

По шаговый Рецепт приготовления.

Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

 

Баклажаны нарезаем кружочками шириной приблизительно 1 см.

 

Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

 

Солим их и оставляем на 30 минут.

Из баклажан обязана выйти горечь.

 

Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

 

Сладкий болгарский перец нарезаем как можно мельче.

Острый перец нарежем кружочками.

Семечки не будем удалять чтоб блюдо вышло еще острее.

Мелко нарезаем очищенные помидоры.

 

Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

 

Мелко измельчаем чеснок.

 

Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

 

Жарим овощи на оливковом масле 7-10 минут под закрытой крышкой, не запамятывая время от времени помешивать.

 

Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

 

Потом добавляем чеснок, ч. ложку сахара, половину ч. ложки соли и 2 ч. ложки яблокового уксуса.

Готовим еще 3-4 минуты.

 

Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

 

Баклажаны перед внедрением промываем от соли и выжимаем от воды.

Жарим на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

 

Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

 

Емкости перед внедрением непременно стерилизуем (на обозначенные ингредиенты беру две емкости по 0.5 л).

Я ставлю их в духовку на 20 минут при температуре 150 градусов.

 

Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

 

Первым слоем выкладываю баклажаны: от 3 до 5 кружочков будет довольно.

Дальше выкладываем овощной соус и так чередуем до конца.

 

Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

 

На дно глубочайшей кастрюли выкладываем полотенце, ставим банки.

Заливаем теплой водой до уровня плечиков банок.

Ставим на огнь и опосля закипания стерилизуем еще 10 минут.

 

Баклажаны Огонек -острая закуска на каждый год

 

Достаем банки и плотно закручиваем крышками.

Храним при комнатной температуре.

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в не далеком магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Каждый денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на каждый денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания каждый денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Пирог "Яблочная карамелька"

Пирог «Яблочная карамелька»

Весьма смачный мягенький пористый пирог с карамелизированными похрустывающими кусками яблок сразит Вас с первого куска! ...

Куриное филе по-итальянски

Куриное филе по-итальянски

У вас есть куриная грудка, но вы не понимаете, что из нее приготовить? Если просто ...

Яндекс.Метрика