Баклажаны на зиму

Сезон заготовок длится... сейчас мы с вами приготовим баклажаны маринованные — заготовки на зиму. Это весьма обычной рецепт, даже самый обычной! Готовлю его на протяжении почти всех лет. Данные заготовки делаются на зиму для того, чтоб в зимнюю пору весьма стремительно приготовить из их салат и скушать. Баклажаны подходят к хоть какому блюду и разнообразят ваш рацион в зимнее время.

Ингредиенты для «Баклажаны на зиму»:

• Баклажан

   —
  12 кг
  

• Уксус

  (9%)
   —
  233 мл
  

• Соль

  (по весу)
   —
  280 г
  

• Вода

  (кипяточек)
  

время изготовления: 240 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3027.6 ккал

белки

72 г

жиры

12 г

углеводы

6606.9 г

100 г блюда

ккал
24.2 ккал
белки
0.6 г
жиры
0.1 г
углеводы
52.8 г

Рецепт «Баклажаны на зиму»:

Баклажаны моем, отрезаем плодоножки. Банки стерилизуем.
Кипятим воду и солим по вкусу, бросаем баклажаны и варим до готовности кое-где 15 мин. НЕ ПЕРЕВАРИТЕ! Пробуем спичкой, если протыкается — означает готово.
Укладываем по банкам, осторожно весьма жаркие!
Добавляем прям в банку уксус и соль и заливаем кипяточком.
На 3л банку:
уксус 9% — 50 мл,
соль — 60г
Все! Закатываем, переворачиваем, укутываем.

Выход из 12кг баклажанов: 3л — 4 банки, 2л — 1 банка.
В зимнюю пору открываем и делаем стремительно салатик: баклажаны, лук, соль и растительное масло.
Смачной для вас консервации и приятного аппетита!

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник