id="top" class="post-template-default single single-post postid-3953 single-format-standard">
ГлавнаяВидео-рецептыАпельсиновый муссовый торт

Апельсиновый муссовый торт

Обычный рецепт смачного муссового апельсинного тортика.
Для тортика можно заблаговременно приготовить хоть какой бисквит, который для вас нравится, но это пожеланию.

Ингредиенты для «Апельсинный муссовый тортик»:

Прослойка. Апельсинное Желе

  • Сок апельсинный

    120 мл
  • Сахар

    20 г
  • Желатин

    3 г
  • Бисквит
    (по желанию)

    1 шт

Мусс

  • Сыр сливочный

    160 г
  • Сахар

    30 г
  • Ванильная эссенция

    0.5 ч. л.
  • Желатин

    6 г
  • Сливки
    (взбить!)

    120 г

Покрытие. Апельсинное желе

  • Сок апельсинный

    20 мл
  • Сахар

    20 г
  • Желатин

    3 г
  • Вода

    60 мл

Для декорации

  • Апельсин

    1 шт

Время изготовления: 300 минут

Количество порций: 8

 

Рецепт «Апельсинный муссовый тортик»:

Для тортика можно заблаговременно приготовить хоть какой бисквит, который для вас нравится, но это пожеланию. На бисквит кладется прослойка желе (п.1)
1. Прослойка. Апельсинное желе:
1.1. Желатин замочить 1:6. (1гр. желатина=6гр. прохладной воды)
1.2. Соединяем апельсинный сок, сахар, желатин.
1.3. Вылить желе в форму 14-16см. Убрать в морозильную камеру на 1 час.
2. Мусс:
2.1. Желатин замочить 1:6.
2.2. В миске соединить сливочный сыр, сахар, ванильный экстракт, взбитые сливки, желатин. Отлично перемешать до однородной массы.
3. Сборка тортика:
3.1. В форму D=18 см. кладем бисквит и апельсинное желе D=14-16см.
3.2. Убираем тортик в морозильник на 30мин.
3.3. Аккуратненько влить бурбон с молоком к сахару, кропотливо размешивать. Готовый соус остудить до подходящей смеси.
4. Покрытие. Апельсинное желе:
4.1. Желатин замочить 1:6.
4.2. Соединить апельсинный сок, воду, сахар, желатин.
5. Украшение тортика:
5.1. На тортик выкладываем дольки апельсина, выливаем покрытие желе. Убираем в холодильник на 2-3 часа.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Нежный Пасхальный Кулич

Нежный Пасхальный Кулич

Светлый Праздничек Пасхи приближается и любая хозяйка отыскивает пригодный рецепт себе. Я сейчас пеку Кулич ...

Сушеная вырезка терияки с кунжутом

Сушеная вырезка терияки с кунжутом

Обычной, надёжный рецепт мясной закуски всего из трёх ингредиентов. Пригодится сушилка, либо дуовка способная поддерживать ...

Яндекс.Метрика