ГлавнаяДесертыАпельсиновые булочки

Апельсиновые булочки

Апельсиновые булочки

Апельсиновые булочки

Булочки из дрожжевого теста с апельсином и маком.

Ингредиенты для «Апельсиновые булочки»:

  • Желток яичный

    2 шт
  • Ванилин

    1 пакет.
  • Вода
    (тёплая)

    70 мл
  • Молоко
    (тёплое)

    100 мл
  • Дрожжи
    (сухие)

    2 ч. л.
  • Апельсин

    1 шт
  • Соль

    1 щепот.
  • Масло сливочное
    (комнатной температуры)

    60 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    450 г
  • Мак

    3 ст. л.
  • Крахмал картофельный

    2 ст. л.
  • Масло растительное

    по вкусу
  • Сахар

    4 ст. л.

время изготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая Ценность:

Апельсиновые булочки

Готового блюда

ккал


3055.8 ккал

белки


71.4 г

жиры


100.8 г

углеводы


521.5 г

Порции

ккал
305.6 ккал
белки
7.1 г
жиры
10.1 г
углеводы
52.2 г

100 г блюда

ккал
259 ккал
белки
6.1 г
жиры
8.5 г
углеводы
44.2 г

 

Рецепт «Апельсиновые булочки»:

Апельсиновые булочки

Апельсиновые булочки

В глубочайшей миске смешать муку, дрожжи, 1 столовую ложку сахара, ванилин и соль. Ввести 1 желток и тёплое сливочное масло, перемешать.

Снять на маленькой тёрке цедру с 1-го апельсина и выдавить из него сок. Сок влить в миску с тестом, перемешать. Влить слегка нагретые молоко и воду и замесить мягкое тесто. Переложить его в смазанную растительным маслом ёмкость, укрыть и убрать в тёплое пространство на 1 час, пока тесто не возрастет в два раза.

На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в прямоугольник шириной приблизительно 5 мм. Посыпать апельсинной цедрой, сахаром (около 3 столовых ложек, либо по вкусу) и маком. Сложить тесто в трое, внахлест к центру, пройтись сверху скалкой.

Порезать пласт теста на полосы шириной 3 см, скрутить из их жгутики и свернуть в веночки-булочки. Выложить их на противень для запекания, укрыть и бросить на 20 минут.

Потом булочки сверху смазать взбитым желтком и выпекать при 180º 25 минут.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика