id="top" class="post-template-default single single-post postid-1177 single-format-standard">
ГлавнаяВсе рецептыЗакусочный рулет «Тяп-ляп»

Закусочный рулет «Тяп-ляп»

Очень вкусный, красивый и необычный рулетик. Всегда привлекает внимание, исчезает в самом начале застолья. Готовиться очень просто и быстро. Источник — моя фантазия.

Ингредиенты для «Закусочный рулет «Тяп-ляп»»:

  • Яйцо куриное

    4 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.
  • Крахмал

    2 ст. л.
  • Майонез

    100 г
  • Соль
     
  • Перец черный
    (молотый)
  • Рыба
    (красная, малосольная)

    250 г
  • Лимон

    1 шт
  • Масло сливочное

    70 г
  • Оливки зеленые
    (или корнишонов, или мар. шампиньонов, или ... )

    100 г
  • Зелень
     

Время приготовления: 40 минут

 

Рецепт «Закусочный рулет «Тяп-ляп»»:

 

 

Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крaхмал, перчим.

 

 

Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.

 

 

К зелени добавляем немного теста.

 

 

Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы. В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.

 

 

Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.

 

 

С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет.
У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
На 2 часа в холодильник.

 

 

Разрезаем на порционные кусочки, можно просто выложить на тарелочку, я выкладывала их на огуречные кружочки и украшала оливкой (фото с мобильного, извините за качество). Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Торт "Молочная девочка" на сгущенке

Торт «Молочная девочка» на сгущенке

Предлагаю приготовить обычной домашний тортик «Молочная девченка» из коржей на сгущенке, смазанных сметанным кремом. Тортик ...

Рулет "Оригинальный"

Рулет «Оригинальный»

Сливочный крем присваивает рулету нежность, а арахис — особенную ноту. В совокупы выходит гармонический вкус. Весьма ...

Яндекс.Метрика