id="top" class="post-template-default single single-post postid-4045 single-format-standard">
ГлавнаяВсе рецептыУха из семги

Уха из семги

Время изготовления:

50 мин

Калорийность:

на 100г

205
ккал

Белки
12.2 г

Жиры
14.2 г

Углеводы
5.5 г

Стоимость (100г):
~

0.58

 

Ингредиенты

на

порций

Семга

540
г

Блюда из семги

Семга в духовке

Уха из семги

Семга жаркого копчения

250
г

Картофель

2
шт

Блюда из картофеля

Свинина с картофелем

Картофель с грибами

Лук порей

1
ствол

Блюда из лука порея

Сливки 33%

250
мл

Оливковое масло

2
ст.л

Смесь перцев

1
ст.л

Петрушка (зелень)

20
г

Соль

1
ст.л

Стоимость ингредиентов

~
8.8

В перечень покупок

Советуем:

  • Уха из семги
  • Рыбный денек
  • Блюда из семги

Из сёмги — реальная королевская уха. Её обожают в Норвегии, Швеции и Финляндии. Да и Наша родина не остаёт, и уху из сёмги можно повстречать в рецептурных книжках карельской и дальневосточной кухни. Мой вариант — это как раз опыт объединения: от карельской традиции я взяла сливки, а от дальневосточной — добавление сёмги жаркого копчения. Вышел такой задымленный сливочный суп, который весьма гармонически открывает все самые наилучшие гастрономические свойства атлантического лосося.

Как приготовить «Уха из семги»

1
Охлаждённую сёмгу залить незапятанной прохладной водой и сварить до готовности.

2
Готовую сёмгу выложить на тарелку. Убрать кожу и удалить кости.

3
Бульон процедить два раза.

4
Лук-порей спассеровать на оливковом масле до мягкости.

5
Возвратить мякоть сёмги в кастрюлю. Добавить порезанный брусочками картофель. Варить на умеренной температуре минут 12-15.

6
Когда картофель достигнет состояния аль денте, приправить уху спассерованным пореем, добавить порезанную на куски сёмгу жаркого копчения, влить сливки, посолить и прогреть. Подавать уху со свежайшей зеленью, приправив консистенцией перцев.

Рецепт «Уха из семги» готов, приятного аппетита 😉
Вопросцы, предложения и пожелания — пишите в комментах, я с радостью всем отвечу.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Креветки на гриле, два маринада

Креветки на гриле, два маринада

Насмотрелись разных видео и собрались сделать креветки на углях. Отыскали два маринада, нам весьма приглянулись ...

Итальянский ликер "Лимончелло"

Итальянский ликер «Лимончелло»

Как оказывается, на веб-сайте весьма много рецептов этого смачного ликера. Я желаю для вас предложить ...

Яндекс.Метрика