id="top" class="post-template-default single single-post postid-3565 single-format-standard">
ГлавнаяВсе рецептыТаратор

Таратор

Время изготовления:

20 мин

Способ:



Блендер

Калорийность:

на 100г

90
ккал

Белки
3 г

Жиры
6 г

Углеводы
6.3 г

Стоимость (100г):
~

0.25

 

Ингредиенты

на

порций

Мацони

600
мл

Оливковое масло

4
ст.л

Огурцы

2
шт

Блюда из огурцов

Салаты с огурцом и яичком

Укроп

5-7
веточек

Сельдерей

5-7
веточек

Блюда из сельдерея

Блюда с сельдереем

Суп из сельдерея

Мелисса

5-7
веточек

Чеснок

2
зубчика

Лимонно-мятный сок

20
мл

Орешки грецкие

50
граммов

Соль морская

по вкусу

Перец темный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~
2.32

В перечень покупок

Советуем:

  • Болгарская
  • Летний суп
  • Прохладные супы

Таратор — «закусочный» суп, который можно пить. Фактически, на родине этого рецепта — в Болгарии и Македонии — так и поступают: подают таратор в чашечках либо бокалах перед главным блюдом. Совершенно-то, этот прохладный суп через чур смахивает на русскую окрошку, правда, без мяса либо колбасы. Ну так а в сильную жару для чего для себя «грузить» пищеварение? Овощи и пряные травки не только лишь насытят, но к тому же жажду снимут. Испытано, к слову, и не раз!

Как приготовить «Таратор»

1
Огурцы (лучше сладкого вкуса) натереть на средней либо маленькой тёрке, присыпать морской солью и убрать в холодильник минут на 10.

2
Зелень помыть, обсушить, у сельдерея и мелиссы грубые стволы удалить, веточки сложить в блендер и перемолоть.

3
Мацони вылить в кастрюлю, добавить чеснок, натёртый на средней тёрке.

4
Грецкие орешки измельчить плоской стороной ножика.

5
Смешать огурцы, мацони с чесноком, зелень и орешки, добавить лимонно-мятный сок, темный перец и оливковое масло, всё перемешать, если требуется — досолить. Подавать таратор в чашечках, декорировав веточкой мелиссы.

Рецепт «Таратор» готов, приятного аппетита 😉
Вопросцы, предложения и пожелания — пишите в комментах, я с радостью всем отвечу.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Хрустящий бутерброд на гриле

Хрустящий бутерброд на гриле

В один прекрасный момент желал приобрести тостер, что б созодать хрустящие бутерброды, в рабочие деньки ...

Маринованные помидоры с луком "К мясу"

Маринованные помидоры с луком «К мясу»

Желаю поделиться рецептом весьма благоуханной закуски из помидоров и лука. Маринованные помидоры с луком непревзойденно ...

Яндекс.Метрика