id="top" class="post-template-default single single-post postid-2945 single-format-standard">
ГлавнаяВсе рецептыСпагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом

Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом

1 час 15 минут

4 порции

 

Спагетти с грибами и баклажанами под сливочным соусом

  • Нам пригодится:
  • 200 г спагетти
  • 200 мл сливок 21%
  • 150 г шампиньонов
  • 1 маленькой баклажан
  • пара веточек тимьяна
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • оливковое масло
  • 1 головка чеснока
  • 50 г твердого сыра

Пошаговое описание рецепта

1. Чеснок разрезать вдоль напополам, слегка полить оливковым маслом, и запекать в духовке совместно с тимьяном приблизительно 30 минут при температуре 180 градусов.

2. В глубочайшей сковороде прогреть 1 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. оливкового масла.

3. В один слой выложить нарезанные четвертинками (либо если маленькие — половинками) грибы.

4. На сильном огне обжариваем грибы до румяной корочки, излишний раз грибы не переворачиваем: поначалу обжарили с одной стороны, потом все перевернули и обжарили с иной.

5. Бакалжан вымыть, очистить и порезать кубиками. Добавить к грибам.

6. Чеснок вытащить с духовки, очищенные зубчики добавить в сковороду.

7. Залить овощи сливками.

8. Посолить и поперчить по вкусу. На слабеньком огне довести до кипения и здесь же снять с огня.

9. В кастрюлю налить 2 литра воды, отварить 200 г спагетти в подсоленной и подмасленной воде.

10. Выложить готовые спагетти в сковороду к соусу, перемешать и подавать к столу, посыпав тертым сыром и украсив веточкой тимьяна! Приятного аппетита!

  • Ингредиенты
  • 200 г спагетти
  • 200 мл сливок 21%
  • 150 г шампиньонов
  • 1 маленькой баклажан
  • пара веточек тимьяна
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • оливковое масло
  • 1 головка чеснока
  • 50 г твердого сыра

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Пористый кулич и глазурь без яиц

Пористый кулич и глазурь без яиц

Предлагаю вашему вниманию Пористый кулич и глазурь без яиц. Всем приятного просмотра. Ингредиенты для «Пористый ...

Слойки с яблоками из готового слоеного теста

Слойки с яблоками из готового слоеного теста

Смачные, нежные, сочные слойки с яблоками из слоеного теста. Люблю этот рецепт за его простоту. ...

Яндекс.Метрика