id="top" class="post-template-default single single-post postid-2987 single-format-standard">
ГлавнаяВсе рецептыСоус карри

Соус карри

2 часа

5 и наиболее порций

 

Соус карри

  • Нам пригодится:
  • Креветки по вкусу и желанию
  • Кокосовое молоко 1-2 банки
  • Бульон 200 г
  • Имбирь 2 ст.л
  • Карри
  • Мука 5 ст.л
  • Карий сахар 1,5 ч.л
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сливочное масло 60 г.
  • Чеснок по вкусу
  • Зелень, арахис, изюм, тертые вареные яичка, бекон — это как подсказка к добавлению

Предлагаю для вас индийское блюдо соус карри. Можно употреблять как самостоятельное блюдо и как соус, и как подливку. Я для вас на данный момент расскажу как этот соус готовится, а позже расскажу, как этот соус адаптировала под себя, сократив время изготовления. Единственный рецепт(что бы не портить) я не добавили собственный возлюбленный лист лайма.

Как приготовить соус карри

Пошаговое описание рецепта

1. Обжарить лук до золотистой корочки.

2. Добавить муку, имбирь, чеснок, карри. Накрыть крышкой и томить не доводя до кипения, на оооочень неспешном огне,быстрее греть,чем томить. Я просто сдвигала на одну вторую сковороду. 1 час, я уменьшила этот процесс до 40 минут. По мне -так ничего не изменяется,хотя в уникальном рецепте конкретно час.

3. Добавить бульон и кокосовое молоко. Сахар. И снова же томить час. Без закипания. (Я томила 10 минут)

4. Добавила креветки, зелёный лук, грецкий орешек, довела до кипения и оставила на плите.

5. Это было самостоятельное блюдо. Можно добавить курицу, рыбу,макароны, рис...да все что желаете! Воистину всепригодный соус! Если не добавлять сахар будет остреньким. Можно в конце ещё добавить чеснок. С сахаром выходит остро-сладкий. Готовится стремительно, у плиты стоять не нужно. Приятного!

  • Ингредиенты
  • Креветки по вкусу и желанию
  • Кокосовое молоко 1-2 банки
  • Бульон 200 г
  • Имбирь 2 ст.л
  • Карри
  • Мука 5 ст.л
  • Карий сахар 1,5 ч.л
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сливочное масло 60 г.
  • Чеснок по вкусу
  • Зелень, арахис, изюм, тертые вареные яичка, бекон — это как подсказка к добавлению

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Хрустящий бутерброд на гриле

Хрустящий бутерброд на гриле

В один прекрасный момент желал приобрести тостер, что б созодать хрустящие бутерброды, в рабочие деньки ...

Маринованные помидоры с луком "К мясу"

Маринованные помидоры с луком «К мясу»

Желаю поделиться рецептом весьма благоуханной закуски из помидоров и лука. Маринованные помидоры с луком непревзойденно ...

Яндекс.Метрика