id="top" class="post-template-default single single-post postid-4540 single-format-standard">
ГлавнаяВидео-рецептыКартофельные шарики с сыром

Картофельные шарики с сыром

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления смачной и ласковой закуски-Картофельные шарики с сыром.

Ингредиенты для «Картофельные шарики с сыром»:

  • Картофель
    ((вареной в мундире))

    300 г
  • Соль
    (( у меня ½ ч.л.))

    по вкусу
  • Яичко куриное

    1 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (с горкой)

    1 ст. л.
  • Сыр жесткий
    (у меня моцарела)

    60 г
  • Сухари панировочные

    /

    Панировка

    (у меня с паприкой и солью)

    70 г
  • Масло растительное

    100 мл

 

Рецепт «Картофельные шарики с сыром»:

 

 

Картофель отвариваем в «мундире». Очищаем.
Натираем на маленькую терку.

 

 

Добавляем соль, яичко. Перемешиваем.
Просеиваем 1 ст. л. с горкой муки. Перемешиваем.

 

 

Нарезаем сыр маленькими кубиками, приблизительно 5 мм.

 

 

Формируем шарики ВЛАЖНЫМИ руками.
На ладонь выкладываем ½ ст. л. картофельного теста, придаем форму лепешки, сверху выкладываем 1 кусок сыра и скатываем шарик.
Обваливаем шарик в панировочных сухарях.

 

 

Из данного количества ингредиентов у меня вышло 17 шариков.
Опускаем шарики в раскаленное растительное масло по 3-4-шт (у меня небольшой сотейник для экономии масла) и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон приблизительно по 40-50 секунд.
Выкладываем готовые шарики на бумажные полотенца, чтобы убрать избыточное масло.

 

 

Смачная и теплая закуска-картофельные шарики с сыром-готовы.
Подаю с кетчупом.
А Для вас я желаю приятного аппетита, неплохого настроения и всего самого лучшего!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Куриные рулеты с ветчиной и сыром

Куриные рулеты с ветчиной и сыром

В этом рецепте рулетов я использую необыкновенную составляющую — омлет. Он дает увлекательный вкус, а так ...

Кекс «Вишня в шоколаде»

Кекс «Вишня в шоколаде»

Традиционное сочетание вишни и шоколада. Незамудреный рецепт, просит минимум времени и товаров. Ягоды можно добавить ...

Яндекс.Метрика