id="top" class="post-template-default single single-post postid-3852 single-format-standard">
ГлавнаяВидео-рецептыГреческие пирожки к Пасхе «Калицунья»

Греческие пирожки к Пасхе «Калицунья»

Уникальные на вкус, благодаря оливковому маслу и алкоголю, нежные, творожные пирожки, с приятной творожно-коричной внутренностями. А основное, резвые в изготовлении.

Ингредиенты для «Греческие пирожки к Пасхе «Калицунья»»:

Для теста

  • Мука пшеничная</span>

    /

    Мука


    400 г
  • Творог

    100 г
  • Разрыхлитель теста

    6 г
  • Сахар

    100 г
  • Соль

    3 г
  • Масло оливковое
    (либо хоть какое растительное)

    100 мл
  • Коньяк
    (либо бренди/ром)

    50 мл

Для внутренности

  • Творог

    400 г
  • Сахар

    2 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 ст. л.
  • Желток яичный

    1 шт
  • Цедра лимона

    1 ч. л.
  • Корица

    1 ч. л.
  • Соль

    1 г

Для смазывания

  • Яичко куриное
    (малюсенькое)

    1 шт

Время изготовления: 50 минут

Количество порций: 12

 

Рецепт «Греческие пирожки к Пасхе «Калицунья»»:

Соединить просеянную муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Добавить оливковое масло, яичка, коньяк и творог. Смешать.
Замесить тесто. Вымешивать в течение нескольких минут. Накрыть тесто и бросить минут на 10.
Для внутренности добавить к творогу сахар, корицу, яичный желток, цедру лимона, муку и соль. Смешать в однородную массу.
Тесто раскатать на рабочей поверхности в пласт шириной примерное 0,5 см. Вырезать формой круги поперечником 8-10 см.
На середину всякого круга выложить творожную начинку. Сформировать изделие в виде звезды, защипнув края.
Переложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смазать изделия взболтанным яичком.
Выпекать в заблаговременно разогретой до 180 °C духовке, 25 минут.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Хрустящий бутерброд на гриле

Хрустящий бутерброд на гриле

В один прекрасный момент желал приобрести тостер, что б созодать хрустящие бутерброды, в рабочие деньки ...

Маринованные помидоры с луком "К мясу"

Маринованные помидоры с луком «К мясу»

Желаю поделиться рецептом весьма благоуханной закуски из помидоров и лука. Маринованные помидоры с луком непревзойденно ...

Яндекс.Метрика