id="top" class="post-template-default single single-post postid-3953 single-format-standard">
ГлавнаяВидео-рецептыАпельсиновый муссовый торт

Апельсиновый муссовый торт

Обычный рецепт смачного муссового апельсинного тортика.
Для тортика можно заблаговременно приготовить хоть какой бисквит, который для вас нравится, но это пожеланию.

Ингредиенты для «Апельсинный муссовый тортик»:

Прослойка. Апельсинное Желе

  • Сок апельсинный

    120 мл
  • Сахар

    20 г
  • Желатин

    3 г
  • Бисквит
    (по желанию)

    1 шт

Мусс

  • Сыр сливочный

    160 г
  • Сахар

    30 г
  • Ванильная эссенция

    0.5 ч. л.
  • Желатин

    6 г
  • Сливки
    (взбить!)

    120 г

Покрытие. Апельсинное желе

  • Сок апельсинный

    20 мл
  • Сахар

    20 г
  • Желатин

    3 г
  • Вода

    60 мл

Для декорации

  • Апельсин

    1 шт

Время изготовления: 300 минут

Количество порций: 8

 

Рецепт «Апельсинный муссовый тортик»:

Для тортика можно заблаговременно приготовить хоть какой бисквит, который для вас нравится, но это пожеланию. На бисквит кладется прослойка желе (п.1)
1. Прослойка. Апельсинное желе:
1.1. Желатин замочить 1:6. (1гр. желатина=6гр. прохладной воды)
1.2. Соединяем апельсинный сок, сахар, желатин.
1.3. Вылить желе в форму 14-16см. Убрать в морозильную камеру на 1 час.
2. Мусс:
2.1. Желатин замочить 1:6.
2.2. В миске соединить сливочный сыр, сахар, ванильный экстракт, взбитые сливки, желатин. Отлично перемешать до однородной массы.
3. Сборка тортика:
3.1. В форму D=18 см. кладем бисквит и апельсинное желе D=14-16см.
3.2. Убираем тортик в морозильник на 30мин.
3.3. Аккуратненько влить бурбон с молоком к сахару, кропотливо размешивать. Готовый соус остудить до подходящей смеси.
4. Покрытие. Апельсинное желе:
4.1. Желатин замочить 1:6.
4.2. Соединить апельсинный сок, воду, сахар, желатин.
5. Украшение тортика:
5.1. На тортик выкладываем дольки апельсина, выливаем покрытие желе. Убираем в холодильник на 2-3 часа.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожный кулич без дрожжей

Творожный кулич без дрожжей

Светлое Христово Воскресение — самое принципиальное торжество для всех верующих христиан. К праздничку обычно готовят ...

Простой салат с тунцом

10 минут 2 порции Добавить в кулинарую книжку Убрать из кулинарной книжки Станьте первым, кто ...

Яндекс.Метрика